Ar trebui evitată crema de brânză (tip Philadelphia) în timpul sarcinii?

crema

Nu.
Este sigur să consumați cremă de brânză, deoarece este fabricată din lapte pasteurizat, care este sigur în timpul sarcinii.

De asemenea, crema de brânză nu este o brânză moale, ci este o brânză tartinabilă, care este destul de diferită.

Brânzeturile moi care trebuie evitate în timpul sarcinii sunt cele obținute din lapte crud, adică nepasteurizat (de exemplu: brie, camembert etc.). Acestea pot conține bacterii, cum ar fi Listeria, și pot provoca intoxicații alimentare.

Crema de brânză cu somon afumat (de asemenea, tip Philadelphia) se pasteurizează după adăugarea de somon afumat. Deci, la fel ca și crema de brânză originală, somonul afumat rămâne în siguranță în timpul sarcinii. Pentru a afla mai multe despre somonul afumat în timpul sarcinii, faceți clic aici.

* Trebuie remarcat faptul că crema de brânză este din punct de vedere nutrițional mai puțin interesantă decât alte brânzeturi, deoarece conține puțin calciu și proteine. De aceea, preferați brânzeturile mai ferme (de exemplu: cheddar, mozzarella, gouda etc.), deoarece conțin o cantitate mult mai interesantă de substanțe nutritive, fiind la fel de sigure!

Referințe

  • Guvernul Canadei (2014). Siguranța alimentară pentru femeile gravide. Adus de la: http://canadiensensante.gc.ca/eating-nutrition/healthy-eating-saine-alimentation/safety-salubrite/vulnerable-populations/pregnant-enceintes-eng.php
  • Centrul pentru controlul și prevenirea bolilor (CDC). (2011). Văzut la: Listerioză (listeria) și sarcină. http://www.cdc.gov/pregnancy/infections-listeria.html

Categorii:

Agenția de Sănătate Publică din Canada a contribuit financiar la producția Nourishing Life.

Opiniile exprimate aici nu reflectă neapărat poziția oficială a Agenției de Sănătate Publică din Canada.

Alte resurse pentru a afla mai multe

Vă mulțumim că ați făcut diferența

Fiecare dintre donațiile dvs. sprijină capacitatea noastră de adaptare pentru a oferi copiilor cele mai bune condiții posibile!

Plăți prin card de credit, transfer bancar sau cec (chitanțe emise pentru orice donație de 20 USD sau mai mult)

Alte articole interesante

Știri care v-ar putea interesa

Videoclipuri care vă pot interesa

Despre Dispensarul Dieta Montreal

Fondat în 1879, Dispensarul de dietă din Montreal oferă sprijin nutrițional și social femeilor însărcinate care au nevoie să le echipeze și să le ajute să livreze copii sănătoși.