Top 10 motive pentru a renunța la zahăr chiar acum (Îi cunoști pe cei 7?)

Mai mult decât o chestiune de modă și tendințe, excluderea zahărului din dieta ta ar fi extrem de benefică pentru sănătatea ta.

Dacă încă nu ești convins, iată cel puțin zece motive bune pentru a interzice imediat acest produs din dieta ta.

1-Zaharul, un produs la fel de captivant ca drogurile ?

Între idei preconcepute și opinii științifice, dezbaterea asupra puteri adictive ale zahărului rămâne deschisă. Potrivit OMS, dependența sau dependența de alimente nu există. Cu toate acestea, trebuie să recunoaștem că produsele dulci, cum ar fi băuturile răcoritoare, ciocolata și dulciurile, uneori ne fac dependenți.

La cea mai mică oboseală, plictiseală sau stres, avem tendința de a ne arunca pe dulciuri. Trebuie să crezi că zahărul este un produs care poate fi găsit peste tot. Se pot ascunde chiar și în produse industriale precum chipsuri, sosuri și mezeluri.

Prin urmare, nu este surprinzător faptul că astăzi zahărul a devenit unul dintre cele mai consumate produse din lume. Studiile au arătat că de la 5 kg, consumul de zahăr pe an și pe cap de locuitor a urcat la 35 kg, și asta, în spațiul unui secol. Dacă se consumă atât de mult astăzi, nu numai pentru că se găsește peste tot în alimentele procesate, ci și pentru că consumul său oferă plăcere și un sentiment de satisfacție.

Acest lucru se datorează faptului că zahărul stimulează neuronii dopaminergici într-o parte a creierului, producând astfel mai mult sau mai puțin același efect ca și drogurile. Ceea ce explică înclinația noastră pentru dulciuri.

Fiți conștienți de faptul că glucoza este încă combustibilul care ne menține corpul în funcțiune și furnizează energie. Creierul și mușchii sunt printre cei mai mari consumatori de glucoză. Acesta din urmă se găsește în mod natural în legume, alge marine, fructe, cereale și leguminoase.

Aceste produse pot furniza organismului nostru toți carbohidrații necesari pentru funcționarea acestuia. Cu alte cuvinte, nu este nevoie să adăugăm zahăr, darămite rafinat, în dieta noastră.

2-Zaharul te ingrasa chiar mai mult decat grasimea

Să fie interzis complet sau evitat cât mai mult posibil

Pentru o lungă perioadă de timp, grăsimea a fost selectată, deoarece este considerată primul responsabil pentru creșterea în greutate. Cu toate acestea, există un alt vinovat, mai discret și nu mai puțin formidabil. Acesta este zahărul, în special versiunea rafinată.

Acest lucru se datorează faptului că consumul de dulciuri și alimente care conțin o mulțime de zaharuri ascunse perturbă metabolismul prin creșterea secreției de insulină. Produs de pancreas atunci când nivelul zahărului din sânge crește în urma consumului de carbohidrați, rolul insulinei este de a facilita pătrunderea glucozei în celule și de a menține glicemia la un nivel normal.

Și când nu este folosit de organism, glucoza din celule este depozitat ca grăsime, și se face întotdeauna sub influența insulinei. Toate acestea înseamnă că, cu cât consumăm mai mult zahăr, cu atât depozităm mai multe grăsimi, întrucât nu toată glucoza ingerată poate fi folosită de organism. Cu alte cuvinte, cu cât mâncăm mai multe alimente bogate în zahăr, cu atât mai multă insulină eliberează pancreasul nostru și depozităm mai multe grăsimi.

Dimpotrivă, cu cât consumăm mai puțin produse dulci, cu atât promovăm mai mult destocarea grăsimilor, forțând corpul să le transforme în energia necesară funcționării sale. de aceea este mai bine să nu mai consumați zahăr rafinat dacă doriți să slăbiți sau să vă urmăriți greutatea.

3-Zahar, mâncarea preferată a cancerului

Știați că consumând prea mult zahăr se poate promovează în mod direct dezvoltarea anumitor tipuri de cancer ?
De fapt, zahărul care nu este folosit de organism este transformat în grăsime. Cu toate acestea, această masă grasă tinde să se acumuleze în abdomen, stimulând factorii de creștere care acționează ca hormoni.
Acest fenomen favorizează multiplicarea anumitor celule canceroase. Acesta este motivul pentru care excesul de zahăr și grăsimi favorizează supraponderalitatea, ceea ce este factor de risc pentru cancer ovar și sân.

Un alt factor de luat în considerare este faptul că zahărul determină producția de insulină și astfel activează factorii de creștere care acționează asupra anumitor tumori, inclusiv faimosul IGF (factor de creștere asemănător insulinei).

Experimentele pe animale au arătat că consumul de zahăr poate stimula dezvoltarea unei tumori latente. Deci, atunci când știm că fiecare dintre noi are cancer latent în noi, este mai bine să evităm dulciurile pentru a nu-l trezi.

4-Zaharul și bolile cardiovasculare

Zahărul rafinat găsit în băuturile răcoritoare și alimentele preparate industrial este un mare dușman al arterelor noastre. Indiferent de factorul de obezitate, aportul excesiv de zahărul crește periculos riscul de boli cardiovasculare.

Mai multe studii, inclusiv cea publicată de Jama Internal Medicine, confirmă teza conform căreia consumul ridicat de zahăr adăugat crește riscul de a muri din cauza bolilor cardiovasculare. Ca parte a acestui studiu, cercetătorii au observat informații medicale, consumul de zahăr adăugat, precum și rata mortalității legată de o tulburare cardiacă la zeci de mii de oameni din Statele Unite.
Se pare că cei care beau un băuturile cu zahăr pe zi își cresc riscul de a dezvolta boli cardiovasculare cu o treime.

Trebuie spus că înainte, oamenii de știință credeau că a consuma mult zahăr este rău pentru inimă, deoarece ne face obezi.

Acest lucru nu este greșit, deoarece prea multă glucoză determină creșterea trigliceridelor din sânge. Dar trebuie să ținem cont și de obezitate sau nu, consumul excesiv de zahăr are o legătură directă cu apariția bolilor cardiovasculare. Acesta este un alt motiv pentru alungă zahărul rafinat din dieta ta.

5-Zaharul atacă ficatul și pancreasul

Ficatul este una dintre primele zone de depozitare a excesului de zahăr pe care l-ați ingerat. Când mâncați alimente cu zahăr, nivelul de glucoză din sânge crește, determinând pancreasul să producă insulină, un hormon care facilitează trecerea excesului de zahăr în celulele hepatice, unde este stocat ca glicogen.

Așadar, de fiecare dată când prea mult zahăr intră în sânge, pancreasul și ficatul au o explozie completă. Pe termen lung, această hiperactivitate a insulinei provoacă o dorință puternică de zahăr, obligându-te să consumi și mai mult zahăr.

Așa se instalează cercul vicios (se spune adesea că zahărul cere zahăr). În timp, ficatul și pancreasul pot deveni obosite și nu mai funcționează corect. Și când sângele conține prea multă insulină, grăsimea nu va mai fi mai degradat corespunzător și se instalează obezitatea.

6-Zaharul și debutul acneei

Când ai pielea acneică, dai vina pe ciocolată, lactate și mezeluri fără să-ți dai seama că din cauza cantității de zahăr pe care o conțin.

Trebuie să știți că consumul de zahăr determină organismul să producă insulină. Cu toate acestea, acest fenomen poate provoca inflamație care favorizează dezvoltarea acneei, rozacee și chiar riduri. În plus, zahărul ingerat produce toxine care tind să se integreze sub piele.

Un alt factor de luat în considerare: consumul excesiv de zahăr duce la perturbarea hormonilor responsabil pentru dezvoltarea acneei. Deci, oprirea imediată a zahărului poate fi benefică doar pentru persoanele care au probleme cu acneea.

7-Zaharul favorizează apariția candidozei

Suferiți de candidoză? Dacă da, acum este momentul să tăiați zahărul din dieta dumneavoastră. Intr-adevar, candidas albicans, ciuperci responsabile de boală, hrăniți-vă rapid cu zahăr.

Așadar, pentru a trata această tulburare, trebuie să înfomezi aceste ciuperci tăindu-le. Aici, toate zaharurile trebuie interzise: zahăr rafinat, zahăr brun, miere, produse de patiserie, dulciuri și sucuri, desigur. De asemenea, este indicat să evitați consumul de fructe foarte dulci, cel puțin la început. Idem pentru alimentele bogate în carbohidrați (pâine albă, orez, cartofi, porumb, mazăre etc.).

În caz de candidoză, este mai bine să urmați o dietă adecvată.

Candida albicans se înmulțește foarte mult atunci când sistem imunitar slab. Cu toate acestea, consumul excesiv de zahăr poate duce la sistemul imunitar slăbit. Într-adevăr, dacă dulciurile înlocuiesc alimentele nutritive, nevoile nutriționale ale organismului nu vor fi satisfăcute.

Ca urmare, sistemul imunitar se slăbește și corpul devine mai vulnerabil la toate tipurile de boală inclusiv candidoză. Acesta este încă un motiv pentru a interzice dulciurile din dieta ta.

8-Zahar și carii dentare

Este bine cunoscut faptul că utilizarea excesivă a dulciurilor favorizează dezvoltarea cariilor dentare.
De ce ? Deoarece unele bacterii prezente în mod natural în gura noastră se hrănesc cu zahăr și apoi produc o acid care ne atacă dinții. Pentru a evita acest tip de problemă, este necesar, prin urmare, nu numai să adopți o igienă orală bună, ci și să oprești zahărul.

9-Zahar rafinat: o calorie goala

Deși este bogat în calorii, zahărul rafinat nu este un aliment în sine. Alcătuit exclusiv din glucoză și fructoză, nu conține vitamine sau minerale și chiar mai puține fibre. Pe termen lung, consumul multor bomboane poate duce la deficiențe și poate slăbi corpul.

Deci, când știm daune decât consumul excesiv de zahăr rafinat efectuat pe întreg corpul nostru (boli cardiovasculare, diabet, carii dentare, infecție cu drojdie, acnee, obezitate etc.), putem fi tentați doar să-l eliminăm definitiv din dieta noastră.

10-Consumul excesiv de zahăr crește riscul de obezitate și diabet

Diabetul, în special tipul 2, este o boală care se dezvoltă pe parcursul mai multor ani. Apare atunci când pancreasul nu mai poate secreta suficientă insulină pentru a controla nivelul zahărului din organism.

Acest lucru se întâmplă atunci când de mult timp am consumat alimente cu un indice glicemic ridicat, adică care conține zahăr rafinat, cum ar fi băuturi răcoritoare, produse de patiserie și alimente procesate. Într-adevăr, interferența produselor zaharoase ne obligă pancreasul să producă o cantitate mare de insulină, care pe termen lung o va epuiza.

Zahărul este cunoscut pentru a promova obezitatea, care este, de asemenea, responsabilă pentru dezvoltarea diabetului. De fapt, obezitatea abdominală este recunoscută ca un factor de risc major pentru diabetul de tip 2.

Cum să oprești zahărul fără să renunți la dulciuri ?

Să știți că alungarea zahărului din dietă nu înseamnă renunțarea la plăcerile dulci. Există într-adevăr alte alternative naturale pentru a oferi organismului nostru glucoza de care are nevoie pentru a funcționa. Fructele, legumele, cerealele și leguminoasele conțin zahăr, dar cu vitamine, minerale și fibre adăugate. Sunt mai satioase și mai hrănitoare.

Știind că zahărul artificial interferează cu absorbția insulinei, este mai bine să optați pentru produse naturale precum stevia, sirop de arțar, nectar de agave, miere, sirop de orez sau chiar sirop de zahăr.

Și tu? care sunt alternativele tale la zaharuri?