Cereale integrale și leguminoase pentru slăbit !

Trebuie citit

10 reguli pentru un corp alcalin !

15 semne că corpul tău este prea acid și 7 moduri de a te alcaliniza rapid !

18 alimente delicioase bogate în proteine !

Cele mai proaste 7 alimente de mâncat dimineața !

Aceste alimente sănătoase, care slăbesc, vă pot ajuta corpul să ardă mai multe calorii, să se simtă mai plin de timp și să prevină creșterea în greutate:

integrale

Cereale integrale

Continuarea unei diete fără gluten poate fi o tendință populară în ultima vreme, însă cu excepția cazului în care sunteți cu adevărat intoleranți la gluten sau aveți boală celiacă, există multe motive pentru a continua să consumați cereale integrale.

Ei sunt modalitate gustoasă de a vă satisface nevoile de fibre solubile și insolubile, ce te ajută să simți plin pentru mai mult timp și păstrați un tranzit intestinal regulat (ovăzul, orzul și bulgurul sunt surse deosebit de bogate).

Cerealele integrale pot ajuta, de asemenea, la prevenirea creșterii în greutate. Femeile care au consumat cereale integrale, cum ar fi germenii de grâu și pâinea neagră, au prezentat un risc cu 49% mai mic de creștere „majoră” în greutate în timp, potrivit studiului.

Cerealele integrale au și alte beneficii pentru sănătate. Cercetările efectuate în 2015 au constatat că persoanele în vârstă care consumă cereale integrale pot avea o viață mai lungă.

Și un alt studiu a constatat că femeile care consumau două până la trei porții de cereale integrale în fiecare zi au fost cu 30% mai puțin susceptibile de a avea un atac de cord.

1. Orzul decojit

Orzul decorticat este cereala „slăbitoare” prin excelență.

Orzul decorticat este un tip de orz care a fost pur și simplu dezbrăcat de coaja sa externă și și-a păstrat tărâțele. Este cel mai hrănitor, deoarece a pierdut foarte puțini nutrienți.

În timp ce orzul perlat este făcut un pas mai departe, adică lustruit pentru a îndepărta stratul exterior de tărâțe, dar hrănitor. Este echivalentul orezului alb în comparație cu orezul brun.

Orzul decorticat este o sursă excelentă de fibre și amidon rezistent care vă ajută să slăbiți (aproape 2 grame pe jumătate de cană de porție), orz decojit ajută la amplificarea senzației de plenitudine.

Deoarece este un amidon consistent, orzul decojit este delicios în tocănițe și supe.

2. Orez brun

Acest cereale sănătos este un mare sursă de fitonutrienți, care au fost legate de risc scăzut de cancer, diabet și boli de inimă.

Orezul brun este ambalat cu fibre. De asemenea, conține 1,7 grame de amidon rezistent, care este o formă de amidon care arde grăsimile și este un aliment cu densitate redusă de energie (cu alte cuvinte, este umplut, dar totuși sărac în calorii).

Pentru a profita la maximum de el, încercați să cumpărați orez negru în loc de brun, deoarece are și mai mulți antioxidanți decât afinele și mult mai multă vitamina E decât orezul brun.

Articol legat de acest subiect: Cele 20 de alimente cele mai bogate în fibre !

3. Ovăz

Ovăzul este un alt mare sursă de amidon rezistent cu 4,6 grame într-o porție de jumătate de cană.

Făină de ovăz este deosebit de bun pentru înălțimea ta când este gătit. Potrivit unui studiu recent publicat în Nutrition Journal, participanții care au consumat 220 de calorii de fulgi de ovăz fierbinți la micul dejun au raportat că s-au simțit mai puțin flămânzi mai târziu în cursul zilei decât cei care au consumat ovăz rece.

Articol legat de acest subiect: făină de ovăz și prăjitură de ciocolată neagră

4. Quinoa

Quinoa conține o doză mare de minerale, fier și magneziu, care ajuta corpul tau sa obtina energie.

Într-adevăr, se oferă o porție de quinoa cu o cană 8 grame de proteine ​​și 5 grame de fibre, crescând astfel senzațiile de plenitudine. el este de asemenea fără gluten, ceea ce îl face o alegere sănătoasă pentru persoanele cu boală celiacă.

Quinoa este ușor de pregătit și extrem de versatil. Este delicios de unul singur sau într-o salată, poate fi folosit pentru a face hamburgeri sau clătite sau chiar pentru a fi coapte în biscuiți și brioșe.

Articol legat de acest subiect: Castron de ciocolată neagră și quinoa cu fructe

5. Popcornul

Cu excepția floricelelor de cinema - care poate depăși cu ușurință 1.000 de calorii, datorită întregului unt folosit, floricele sunt o gustare sănătoasă, plină de umplutură, încărcată cu fibre și proteine.

Pe lângă toate avantajele pe care le conține datorită apartenenței sale la familia de cereale integrale, floricele sunt ușoară și aerisită, astfel încât să puteți mânca mult din el.

Aproximativ trei căni de popcorn au aceeași cantitate de calorii ca o mână mică de fursecuri.

Articol legat de acest subiect: Popcorn cu rozmarin și usturoi

6. Năut

Pe lângă faptul că este un sursă excelentă de fibre sătioase, proteine ​​și grăsimi sănătoase, nautul contine mai mult 2 grame de amidon rezistent la slăbit pe jumătate de cană de porție.

Le puteți amesteca în salată, paste sau le puteți folosi pentru a face un hummus cremos de casă.

Soiul „kabuli”, cultivat în principal în bazinul mediteranean, este cel mai disponibil, dar rețineți că soiul „desi” (destul de mic, ridat, de culoare mai mult sau mai puțin maro închis), conține de fapt mai multe fibre și antioxidanți.

7. Lintea

Există un motiv (sau chiar multe motive) care face din linte unul dintre cele mai sănătoase alimente din lume.

Cu 13 grame de proteine ​​și 11 grame de fibre pe porție, această leguminoasă vă va menține plin timp de ore intre mese.

Acestea sunt, de asemenea o sursă excelentă de amidon rezistent arde grăsimile cu 3,4 grame într-o porție de jumătate de cană.

Articol legat de acest subiect: supă de linte

8. Fasole roșie

La fel ca nautul, fasolea este o sursă bogată de amidon rezistent la slăbire și conțin mai mult de 5 grame de fibre satisfăcătoare pe porție. Așa cum sunt umplute cu omega-3 și calciu, aceste leguminoase sunt, de asemenea, bune pentru inima ta.

Cu siguranță vă veți bucura de ei într-un castron mare de ardei sau adăugați la o salată cu ceapă, ardei și naut.

Articol legat de acest subiect: Salată cu trei fasole

9. Fasole neagră

Fasolea neagră face parte din familia leguminoaselor, un grup de alimente care sa dovedit a fi ajuta la arderea caloriilor, la reducerea grăsimilor din burtă și la reducerea poftei de mâncare.

O cană simplă de fasole neagră conține 15 grame de proteine ​​fără grăsimi saturate pe care îl găsiți adesea în alte surse bogate în proteine, cum ar fi carnea roșie.

Fasolea neagră își are impactul atât pe mâncărurile sărate, cât și pe cele dulci. Probabil că ați mai încercat ciorbă de fasole neagră, dar puteți face și pâine de fasole neagră sau adăugați-le în budinci și piureuri.

10. Semințe de chia

Putinele semințe de chia sunt o sursă excelentă de substanțe nutritive esențiale precum omega-3, calciu, potasiu și magneziu.

De asemenea, conțin până la 4 grame de fibre pe lingură. Vor ajuta la îndepărtarea foametei.

Aceste semințe versatile pot fi amestecate în smoothie-uri sau fulgi de ovăz, folosite pentru îngroșarea budincii sau adăugate la iaurt. Puteți chiar să le biciuieți într-o vinaigretă de citrice de casă. Textura lor gelatinoasă atunci când absorb apă este atât sățioasă, cât și satisfăcătoare.