Cerealele integrale ar ajuta la pierderea în greutate

Înlocuirea cerealelor rafinate cu cereale integrale, potrivit unui studiu american, ar putea pierde 2,5 kilograme pe an.

Știm: cerealele integrale sunt bune pentru sănătate. Dar ar avea alte beneficii, dezvăluite de cercetătorii în nutriție de la Universitatea Tufts din Boston. Studiul publicat în Jurnalul American de Nutriție Clinică constată că cerealele integrale pot fi utile în pierderea în greutate.

Cu 2,5 kilograme mai puțin într-un an

Pentru a demonstra acest lucru, cercetătorii au cerut 81 de voluntari cu vârste cuprinse între 40 și 65 de ani să mănânce aceeași dietă bogată în boabe rafinate timp de două săptămâni, înainte de a fi împărțiți în două grupuri. Timp de șase săptămâni, primul grup a trebuit să consume o dietă bogată în cereale integrale și al doilea, în cereale integrale. Dietele au fost similare în ceea ce privește energia, grăsimile, numărul de fructe, legume și proteine. Singura diferență a fost sursa cerealelor. Analizând rezultatele, cercetătorii au observat că participanții care au consumat dieta cu cereale integrale au pierdut 92 de calorii pe zi, sau cu 48 mai mult decât celălalt grup, ceea ce echivalează cu 2,5 kilograme mai puțin zilnic.

Acum știm pentru ce să optăm pentru micul dejun !