Tort cu branza de lamaie

8 persoane

Pregătire: 20 min

Gătit: 1 oră 10

Odihna rece: 6 ore

Ingrediente:

Pentru biscuit:
130 g fulgi de porumb simpli
50 g unt cu conținut scăzut de grăsimi

Pentru crema:
250 g brânză de vaci
200 g cremă de brânză întinsă
3 ouă
20 g zahăr tos
1,5 g îndulcitor pentru gătit
1 lămâie
3 lingurite de faina

Preîncălziți cuptorul la 210 ° C (th.7).

1. Zdrobiți fulgii de porumb într-un castron. Adăugați untul topit și amestecați manual.
2. Așezați acest preparat în fundul matriței și împachetați-l bine cu coasterul unui pahar. Se coace 10 minute, apoi se lasă să se răcească.

3. Folosind un mixer electric, bateți brânza de vaci și crema de brânză pentru a o aera.
4. Apoi adăugați ouăle, zahărul și îndulcitorul, amestecând cu o spatulă.
5. Adăugați coaja de lămâie și sucul.
6. Distribuiți amestecul în matriță, apoi nivelați suprafața cu o spatulă.
7. Coaceți timp de 1 oră la 150 ° C (th.5). Așezați un vas cu apă în cuptor pentru a preveni crăparea brânzei.
8. Opriți cuptorul și lăsați ușa întredeschisă să se răcească.
9. Păstrați la frigider cel puțin 6 ore.
10. Desfășurați și serviți.

Valori nutriționale pe porție:

Calorii: 199 kcal
Proteine: 11 g
Carbohidrați: 20 g, din care zaharuri: 6 g
Grăsime: 8 g
Fibră: 1 g