Yassa de pui insular

rețetă Yassa de pui din insule banane plantare muștar oțet pui coapse pătrunjel usturoi ceapă

iles

  • Pregătire: 55 min
  • Bucătar: 40 de minute
  • Randamente: 4

Ingrediente

4 coapse de pui

jumătate de pahar de muștar

jumătate de pahar de oțet

4 banane de pătlagină

Directii

1 Într-un castron puneți jumătate de pahar de oțet, jumătate de pahar de muștar, o ceapă tocată, 2 cuburi Maggi, un cățel de usturoi presat, pătrunjel, o lingură de ulei, amestecați bine. Marinati pulpele de pui, intepate in prealabil cu un cutit (astfel incat marinata sa patrunda puiul), timp de 45 de minute.

2 Apoi puneți puiul la prăjit, odată gătit scoateți-l. Într-o cratiță, puneți restul de marinată adăugați puiul și gătiți timp de 30 de minute.

3 Puiul este însoțit de banana plantină (găsită în magazinele exotice) diferită de banana dulce din supermarket.

4 Tăiați bananele în felii de 1 cm și prăjiți-le în ulei până se rumenesc.

5 Puiul se servește și cu orez.

Este foarte ușor și delicios pentru tineri și bătrâni.