Să mănânci carne? Aceste personalități care spun nu

Paul McCartney este vegetarian din 1975.

L-au eliminat din dietă sau i-au limitat consumul. Cinci personalități își explică refuzul dietei cu carne.

Frédéric Lenoir, filosof, sociolog și scriitor

"În urmă cu cincisprezece ani, mâncam carne în fiecare zi. Astăzi sunt mai puțin de o dată pe săptămână, dar a durat ceva timp, deoarece, la început, îmi lipsea acel aliment. Ori de câte ori îl consum sau îl cumpăr, mă asigur, pe cât posibil, că animalul a fost crescut și sacrificat în condiții decente. Pentru a promova această abordare, este urgent să se stabilească o etichetă etică. "

Marie-Claude Pietragalla, dansatoare-coregrafă

„Sunt vegetariană de treizeci de ani. Animalele nu numai că nu sunt mașini pentru carne, dar condițiile de reproducere și sacrificare contribuie la degradarea climei. Sunt dovada vie că cineva poate fi o sportivă de nivel înalt fără a consuma carne. I te pot asigura chiar că mă simt mult mai bine fizic decât la 20 de ani! Am mușchii mai subțiri, mai puțin noduroși și am cu greu probleme de crampe sau ligamente. Hrănit exclusiv cu legume, produse lactate, cereale și amidon și mă descurc foarte bine, crede-mă! Înainte de a intra în scenă, înghit o farfurie de paste cu unt - zaharuri lente - pentru a nu avea În ceea ce privește peștele, recunosc că le mănânc din când în când când iau masa într-un restaurant japonez. contradicții! "

Surya Bonaly, patinatoare

"Părinții mei au boicotat carnea când m-au adoptat când aveam 9 luni, pentru că au crezut că este mai bine pentru sănătatea mea. Deci, eu nu sunt vegetarian după alegere, ci prin educație. Astăzi, mai degrabă să mor decât să mănânc o bucată de barba, Compensez cu alte proteine vegetale: ciuperci, tofu și îmi permit niște produse lactate. Pentru concursuri, carnea roșie nu este oricum recomandată. Nu mănânc pește, dar, de vreme ce medicul meu m-a sfătuit, uneori căd pentru sushi, în doze mici, acordând atenție originii speciei. Cauza animalelor mă atinge profund; sunt nouă ani de când sunt implicat în Peta (asociația Oamenii pentru tratamentul etic al animalelor). Este sfâșietor să văd animale torturate. . "

Paul McCartney, muzician

"Am decis să nu mai mănânc carne niciodată în 1975. Decizie amuzantă când mă gândesc la tânărul băiat din Liverpool că eram, care iubea fripturile și cârnații. Am făcut această alegere din dragoste: soția mea Linda (Linda Eastman-McCartney, fotograf și membru al The Wings, decedată în 1999) era vegetariană. Avea dreptate: dacă abatoarele aveau ferestre, toată lumea ar înceta să mănânce carne. Iubesc mâncarea bună, este o pasiune. A deveni vegetarian m-a obligat să-mi împing imaginația mai departe, să fii creativ în bucătărie, să folosești condimente și ingrediente înlocuitoare. Pregătesc feluri de mâncare și le dau nume, ca pentru melodiile mele: Super Salata de legume, de exemplu, făcută cu salată, broccoli, tofu, mămăligă. "

Arielle Dombasle, actriță, cântăreață și regizor

"De la vârsta de 20 de ani, de îndată ce am fost liber să mănânc ceea ce am vrut, nu am mai înghițit carne de animal. Nu m-am abătut niciodată de la această dietă. Cu prietenii, când servim un iepure sublim cu muștar, ating doar sos. Într-un homar cu maioneză, las carnea hidoasă cauciucată pentru ceea ce este bun, adică maioneza. celulele iradiate de durere și frică mă îngrozesc. Nu pot digera agoniile. "

Citiți fișierul nostru complet

Sunt și vegetarieni: frontmanul laburist Jeremy Corbyn, actrița Natalie Portman, boxerul Mike Tyson, actrița și cântăreața Vanessa Paradis, rapperul Jay Z, actorul Jared Leto.