Ciocolată neagră: bună pentru sănătate ?

Ciocolata este un aliment pe care oamenii de știință sunt în general capabili să fie de acord, deoarece se pare că beneficiile sale pentru sănătate sunt incontestabile.

În primul rând, este important să rețineți că ciocolata neagră conține aproximativ atâtea calorii decât ciocolata cu lapte, deoarece, deși conține mai puțin zahăr, conține unt de cacao bogat în calorii. În ceea ce privește ciocolata albă, conținutul de cacao pe care îl conține este atât de redus încât este dificil să îi atribui aceleași calități nutriționale ca și bomboanele întunecate sau cu lapte.
Se știe că ciocolata neagră este bun atât pentru moral, cât și pentru sănătate.

Ce este în ciocolata neagră ?

Pentru 100g, ciocolată neagră 40% cacao minimum conține 526 de calorii, în timp ce ciocolata cu lapte conține 545. Diferența este minimă în sine.
Lista vitaminelor și mineralelor din ciocolata neagră este destul de lungă, dar principalele sunt vitamina D și fier, calciu, magneziu și potasiu.

Ca urmare, ciocolata neagră este recunoscută a fi bun pentru sănătate. Cu toate acestea, ar trebui consumat cu moderatie, un pătrat sau două pe zi este benefic, o tabletă ? … poate nu.
Ar fi ușor să ne gândim că, dacă numărați caloriile, nu prea face diferență. Dar dacă doriți să reduceți cantitatea zilnică de zahăr, ciocolata neagră este o alegere mai bună.

De ce este bine pentru sănătate ?

Ciocolata neagră este bună pentru sănătatea ta, deoarece conține, printre altele, aceste mici genii:

Vitamina D
Ciocolata conține vitamina D, esențială pentru o bună sănătate a oaselor și a mușchilor.

Antioxidanți
În timpul transformării alimentelor în energie, corpul nostru produce radicali liberi care, în cantități prea mari, oxidează celulele, care sunt parțial responsabile de îmbătrânire. Unele studii arată că datorită antioxidanților săi, ciocolata neagră stimulează creierul și ajută la protejarea împotriva îmbătrânirii creierului.

Magneziu
Ciocolata este bună pentru sănătatea ta, deoarece conține magneziu care joacă un rol în sănătatea oaselor, mușchilor și a dinților, precum și în sistemul imunitar.

Fierul
Cacao și ciocolata neagră conțin fier, care este esențial pentru transportul oxigenului și pentru formarea globulelor roșii din sânge

În plus, ciocolata conține triptofan. Numele este puțin cunoscut, dar beneficiile sunt interesante. Este un aminoacid care ajută fabricarea serotoninei : îmbunătățește starea de spirit, combate stresul și anxietatea și oferă un sentiment de bunăstare.

Ești acum convins că ciocolata neagră este bună pentru tine? Crezi că poți slăbi în timp ce cedezi ispitei? Consumul de ciocolată neagră în timpul unei diete nu este interzis, cu condiția să conțină macar 70% cacao, prin urmare mai puțin zahăr. Nu este minunat că păcatul nostru drăguț nu este numai bun pentru sănătate, ci și inamicul principal al pierderii în greutate ?