Reţetă
Clătită de hrișcă, duxelle de ciuperci și pui tocat

Pentru
4 oameni

duxelle

Timpul total
01h00

Pregătirea
20 min

Ingrediente

Pregătirea rețetei

Clătită de hrișcă:
Se amestecă amestecul de clătite Francine cu hrișcă și apă și se procedează ca și pentru clătite.

Duxelle de ciuperci:
Tocăm mărunt ciupercile și șalotele.
Pregătiți o tigaie și topiți un buton de unt.
Adăugați șalotii și ciupercile.
Transpirati fara rumenire si adaugati patrunjelul tocat marunt.

Când apa s-a evaporat, adăugați smântâna.

Piept de pui:
Preîncălziți cuptorul la 200 °.
Într-o tigaie la foc mare, rumenim pieptele de pui, le rumenim și le așezăm într-un vas.
Adăugați toate ingredientele și puneți vasul la cuptor timp de 15 până la 25 de minute.

Finisare:
Într-o tigaie fierbinte, încălziți galeta.
Se ornează cu duxelle și benzi de piept de pui.
Se servește fierbinte.

Conectați-vă pentru a posta un comentariu