Clătitele de bere ale lui Alain Lefèvre
Ingrediente
Pregătirea
- Într-un castron, combinați făina, zahărul brun și sarea. Săpăm o fântână în făină. Se toarnă gălbenușurile, uleiul și se amestecă.
- Adăugați treptat lapte și bere, bătând cu un mixer electric până când aluatul este neted. Se amestecă romul. rezervă.
- Într-un castron separat, bateți albușurile cu un mixer electric până se formează vârfuri semi-rigide. Incorporați albușurile în aluat și dați-le la frigider timp de aproximativ 2 ore.
- Într-o tigaie de aproximativ 23 cm (9 inci) în diametru ușor periată cu unt, gătiți clătitele, una câte una, cu aproximativ 125 ml (1/2 cană) de aluat pentru fiecare, rumenindu-le pe fiecare parte. Așezați clătitele pe o farfurie pe măsură ce mergeți.
Comentarii
Vanida Rose V.
Bună, Mică întrebare, putem pregăti rețeta cu o zi înainte?
Pascale b.
Trebuie neapărat să încorporezi laptele foarte treptat pentru a evita cocoloașele. În caz contrar, este un adevărat deliciu. să consumi fără moderație în timp ce asculți muzică bună, desigur;) Mulțumesc foarte mult.
Un frumos omagiu adus Flandrei. Dar, după cum a spus Ricardo în emisiune: 2 lingurițe de sare „este mult”. 2 pentru cei cărora le place partea sărată doar 1 pentru ceilalți;-) Clătite ușoare într-adevăr. Mulțumesc Alain.
André F.
L-am rulat fără gluten cu rezultate excelente! mulțumesc.
Evaluează această rețetă
Conectați-vă pentru a evalua această rețetă și pentru a scrie comentariile dvs.!
- Clătite subțiri pentru micul dejun ricardo
- Clătite de bază ricardo
- Crepes vonnassiennes (clătite cu cartofi) ricardo
- Clatite fara oua ricardo
- Clatite americane ricardo