Clatite cu proteine ​​de afine si lamaie

Săptămâna aceasta, am vrut să gătesc afine. Așa că am decis să dezvolt această rețetă de clătite din două motive foarte simple: 1- pentru că este sezonul afinelor în Quebec și sunt delicioase 2- Pentru că gustările gătite acasă sunt mult mai gustoase (și sănătoase) decât cele din comerț! Bucurați-vă de 🙃

clatite

Timp de preparare: 10 minute

Timp de gătit: 22 minute

Ingrediente

1 cană (250 ml) iaurt grecesc simplu, 0% grăsime *

250 ml (1 cană) de lapte

60 ml (¼ cană) ulei vegetal

125 ml (½ cană) sirop de arțar

15 ml (1 lingură) Suc de lămâie

250 ml (1 cană) făină integrală de grâu

375 ml (1 ½ cană) fulgi de ovăz

125 ml (½ cană) de proteine ​​vegetale texturate

Zestul unei lămâi

10 ml praf de copt

250 ml (1 cană) afine sălbatice Quebec

* Dacă preferați, puteți folosi un iaurt grecesc de vanilie. Deci veți obține un rezultat ușor mai dulce. Gatiti in functie de preferinte.

Pregătirea

1- Preîncălziți cuptorul la 375 ° C.

2- Într-un castron mare, combinați iaurt, lapte, ulei vegetal, sirop de arțar, un ou și suc de lămâie. Se bate puternic până se obține un amestec omogen.

3- Adăugați făina, fulgi de ovăz, proteine ​​vegetale texturate, coaja de lămâie și praful de copt. Se amestecă pentru a se încorpora bine cu restul ingredientelor.

4- Adăugați afinele și amestecați ușor pentru a le încorpora.

5- Pe o foaie de copt, așezați hârtie de pergament. Porționează clătitele. Coaceți timp de 22 de minute.

Valori nutritive

Calorii: 167 | Grăsime: 5g | Carbohidrați: 21g | Fibră: 2g | Zahar: 8g | Proteine: 7g