Clătite gourmet fără dovlecel fără gluten, cu făină de hrișcă, fără gluten
O rețetă bună pentru clătite ușoare de dovlecei cu albușuri bătute.
Odată gătite, dacă aveți prea multe, le puteți congela așezându-le individual pe o foaie de copt în congelator. Odată ce clătitele sunt congelate, puneți-le într-o pungă. Atunci va fi foarte practic să le scoateți individual în funcție de nevoile dvs. pentru a le încălzi ușor într-o tigaie sau în cuptor.
- 2 oua
- 4 dovlecei
- 3 linguri. lingură de făină de hrișcă (aproximativ 70 g)
- 1/2 linguriță. lingurita de curcuma
- un praf bun de curry
- sare şi piper
Separați albii de gălbenușuri.
Într-un castron de salată, bateți gălbenușurile cu sare și piper, precum și curcuma și curry. Adăugați dovlecelul ras și făina de hrișcă și amestecați bine.
Bateți albușurile și încorporați ușor cu o spatulă în preparatul anterior.
Se încălzește la foc mediu într-o tigaie cu câteva linguri de ulei de măsline. Când uleiul este fierbinte, puneți linguri de aluat, distanțându-le suficient. De asemenea, puteți utiliza un cerc metalic pentru a le forma în mod regulat (2 linguri pe cerc, tamponați puțin și scoateți cercul)
Când clătitele sunt aurii, întoarce-le și când ambele fețe sunt aurii, scoate-le și pune-le pe hârtie absorbantă.
(✿ ◠‿◠) ̇ · ٠ • ● ✿ Bucura-te de masa ta ✿ ● • ٠ (✿ ◠‿◠)
- Vin Glutenberg de hrișcă de la fabricanții de bere fără gluten - L; iubitor de bere
- Făină fără gluten, fără fabricarea pâinii (hrișcă, orez, castane, porumb, naut, quinoa)
- Plăcinte de cartofi curry (vegane, fără gluten) - Murături gratuite
- Fulgi de hrișcă fără gluten Mueslis, fulgi Biocoop
- Tort de nucă de cocos cu migdale de mere cu nucă de tigru lupin din hrișcă (dietetic, gluten, ou și