CORNURI DE VIĂ Umplute cu JAMON ȘI OREZ
26 iulie 2018
Scris de Daniéla și publicat de la Overblog
În principiu, am umplut ardeii cu carne, dar am avut un toc frumos de șuncă care a căzut bine.
Pentru 3 sau 4 persoane
- 5 coarne de bou
- 400 g toc de șuncă sau o felie groasă.
- 200 g orez fiert
- 1 sau 2 cepe în funcție de mărime
- 3 căței de usturoi
- 100 g parmezan ras
- 1 sau 2 ouă atât de mici
- 1/2 cub de pui
- ulei de masline
- pătrunjel
- sare si piper
Spălați și tăiați capacele de ardei, îndepărtați bine semințele și părțile albe.
Tocam ceapa, usturoiul, sunca, patrunjelul. Adăugați parmezanul, oul, piperul, aveți grijă de sare deoarece brânza și șunca sunt sărate și orezul este gătit. Amesteca bine.
Se dizolvă 1/2 cub într-un pahar cu apă.
Umpleți ardeii împingând bine umplutura până la capătul cornului folosind mânerul unei linguri de lemn. Aliniați-le într-un vas pentru cuptor, adăugați paharul cu apă și jumătatea cubului, presărați cu ulei de măsline și coaceți timp de 50 de minute până la 1 oră la 160 ° căldură rotativă sau 180 în mod tradițional.
- Dovlecei umplut cu șuncă de pui afumată și brânză de capră proaspătă -LIGHT - auxdelicesdemanue
- Cum se gătește ficatul de vită și se menține fraged R; solu - All About Cooking Forum - Jurnal
- Cum se gătește carnea de vită Explicații și exemple
- Coasta de vita (ingredient) - Tot ce trebuie sa stiti despre coasta de vita 750g
- Rețetă ușoară coasta de vită cu cimbru și sos de ierburi (30 MINUTE🕑)