Coca-Cola, sponsor al cercetării băuturilor ușoare

Prin enumerarea beneficiarilor subvențiilor Coca-Cola, Foodwatch scoate în evidență o practică periculoasă în lumea agroalimentară: ajutorul pentru cercetare sau informare. Arta de a estompa liniile asupra problemelor sensibile de sănătate.

Coca-Cola apără imaginea de marcă a băuturilor alcoolice clasice cu spoturi publicitare grele (trăiește „prospețimea vieții”) și simultan cea a băuturi ușoare „Dulce” cu îndulcitori. O mare lacună magistrală. Indulcitorii intensi sunt molecule chimice care generează un gust dulce fără a adăuga calorii. Molecule precum aspartam, acesulfam K si sucraloză au o putere de îndulcire de o sută de ori sau de o mie de ori mai mare decât sacharose.

Lumina, o alternativă sănătoasă

Industria alimentară și companii precum Coca-Cola promovează băuturile dietetice ca alternativă sănătoasă la propriile băuturi zaharoase. Lumina ar fi calea de luptă împotriva Diabet. Problema este că există o lipsă singulară de dovezi științifice care să susțină beneficiile îndulcitori. Unele studii tind chiar să avertizeze cu privire la riscurile îndulcitorilor.

Finanțarea diferitelor organizații

Pentru a minimiza criticile și a spori imaginea îndulcitorilor, Coca-Cola finanțează cercetarea și diferite organizații de informare. Potrivit Foodwatch, gigantul de sodă cheltuiește câteva milioane de euro în fiecare an pentru a câștiga favoarea diferiților profesioniști din domeniul sănătății. Medicină sau știință.

Coca finanțează, de exemplu, Institutul European de Expertiză în Fiziologie, Centrul Național pentru Dezvoltarea Sportului (acum Agenția Națională pentru Sport, un sediu sub supravegherea Ministerului Sporturilor), Asociația franceză a dieteticienilor și nutriționiștilor, Centrul de resurse pentru studii biomedicale aplicate ... În cadrul acestor unități, managerii și experții devin în mod logic avocați pentru aspartam și îndulcitori în general.

Diabetici și îndulcitori

Unul dintre beneficiarii recompenselor Coca-Cola este nimeni altul decât Federația franceză de diabetici. Îndulcitorii par să aibă o presă bună în rândul persoanelor cu diabet. Cu toate acestea, nu există dovezi că aceste zaharuri false își îmbunătățesc sănătatea. Unele studii tind chiar să evidențieze un efect pernicios al băuturilor dietetice. Citiți: Băuturi dietetice, iluzia fără zahăr. Dar lobby-ul producătorilor de îndulcitori (International Sweeteners Association, ISA) și al producătorilor de sodă nu rămân inactivi pentru a convinge opinia publică în sens contrar.