Cocotte forever dovlecel umplut cu ciuperci 60 de calorii

Numărați 60 de calorii pentru dovleceii umpluți.
235 de calorii pentru farfurie ca în fotografie cu 2 dovlecei umpluți cu ciuperci și 100g de orez fiert.

Spălați și tăiați 200g de ciuperci nasture în bucăți mici, eu am ales ciupercile maronii, au mai mult gust.
Prăjește-le în tigaie timp de aproximativ 10 minute, adaugă puțin usturoi, sare, piper și cimbru.
Adăugați 50g de 15% crème fraîche și 1 lingură de vin alb uscat.

Luați un dovlecel mediu (aproximativ 220g).
Spălați-l, tăiați capetele, tăiați-l în 2, apoi fiecare bucată în 2 în direcția lungimii, astfel încât să obțineți 4 "tăvi".

Scoateți ușor interiorul.

Împărțiți ciupercile fierte în fiecare dovlecei.

Aranjați într-un vas un fund de orez (nu am cântărit, îmi cântăresc orezul după ce am gătit pe farfurie), am adăugat carnea de dovlecei și 30g de ceapă roșie (puteți pune ceapa albă/galbenă dacă preferați). Sare si piper.

Așezați-vă dovleceii în vas și așezați câteva așchii de parmezan pe fiecare (25g în total pentru rețetă).
Adăugați apă pentru gătit orezul.
Mergeți la cuptor pentru aproximativ 40 de minute la 180 ° C.

Bucurați-vă de dovleceii umpluți la cald.