Concentrați-vă pe fructe și legume: trei diete sănătoase de adoptat în această vară

Dieta mediteraneană și două dintre variantele sale sunt larg recomandate de specialiștii în nutriție. yulkapopkova/IStock.com

(ETX Studio) - Vara este momentul perfect pentru a vă adapta dieta și a vă crește consumul de fructe și legume de sezon. Iată trei diete care se concentrează pe aceste ingrediente gustoase care, în plus, oferă multe beneficii pentru sănătate, ca dovadă, au făcut obiectul a numeroase studii științifice în ultimii ani.

Dieta mediteraneană

Una dintre cele mai renumite diete de pe planetă de mai mulți ani, dieta mediteraneană este favorita oamenilor de știință. Se bazează pe ingredientele de bază ale acestei regiuni de coastă și anume fructe, legume, nuci, pește, leguminoase și ulei de măsline, limitând consumul de carne și produse industriale. O dietă ușor de adoptat vara.

- De ce îi plac experții și pentru cine este ? -

Numeroase studii au legat această dietă de mai multe beneficii pentru sănătate, cum ar fi reducerea bolilor cardiovasculare, pierderea auzului și a vederii, îmbunătățirea funcției cognitive și creșterea speranței de viață. Rețineți că femeile însărcinate care au urmat această dietă au înregistrat o creștere mai mică în greutate și un risc mai mic de diabet gestațional.

Dieta DASH pentru hipertensiune

Dieta DASH, care înseamnă „abordări dietetice pentru a opri hipertensiunea”, ajută la prevenirea și scăderea tensiunii arteriale. Această dietă pune accentul pe alimentele vegetale. Ca parte a acestei diete, este recomandabil să consumați multe fructe și legume, cereale integrale, proteine slabe și produse lactate cu conținut scăzut de calorii (concentrate în substanțe nutritive care ajută la reducerea tensiunii arteriale precum potasiu, calciu, fibre și proteine). Această dietă limitează, de asemenea, alimentele bogate în zahăr și grăsimile saturate, cum ar fi dulciurile, carnea grasă și produsele lactate întregi.

- De ce îi plac experții și pentru cine este ? -

Pe lângă îmbunătățirea tensiunii arteriale, dieta DASH este legată de limitarea „colesterolului LDL rău și reducerea riscului de infarct și accident vascular cerebral. Un studiu din 2018 a arătat, de asemenea, că persoanele care respectă cu strictețe această dietă. Dieta își reduce riscul de depresie cu 11% comparativ cu persoanele care au aderat cel mai puțin. În același an, un raport al US News & World a votat această dietă cea mai bună dietă a anului, legată de dieta mediteraneană.

Dieta MIND sau dieta mediteraneană care promovează sănătatea creierului

Dieta mediteraneană-DASH „Intervenție pentru întârzierea neurodegenerativă”, se bazează parțial pe dieta mediteraneană esențială, dar adaugă alimente asociate cu sănătatea creierului. Incorporează 15 componente. 10 dintre aceștia încurajează consumul moderat de legume cu frunze și alte legume, fructe de pădure, cereale integrale, nuci, fasole, pește, păsări de curte, ulei de măsline și vin roșu. Celelalte cinci reguli care trebuie respectate încurajează limitarea consumului de unt, margarină, brânză, carne roșie, alimente prăjite, prăjituri și produse de patiserie.

- De ce îi plac experții și pentru cine este ? -

Un studiu din 2019 a arătat că această dietă ar fi legată de un risc cu 19% mai mic de demență sau de afectare cognitivă scăzută. Alte două studii prezentate la conferința internațională a Asociației Alzheimer din 2017 au evidențiat faptul că persoanele în vârstă sănătoase care au urmat dieta MIND au avut mai multe șanse să facă mai bine la testele de memorie și raționament. În plus, femeile care au adoptat o dietă MIND și-au redus riscul de demență.