Gătesc

Blogul Scandi-vie

Ah, sobele negre, acele faimoase sobe de fier, complet condimentate. Bunicile noastre le-au folosit, și marii bucătari ... și toți pasionații de gătit. Lista este lungă. Deci, înapoi la tradiție!
Ea este patină ca și când este folosit. Fierul este un material 100% natural. Mulțumită'absența tuturor acoperirilor sobe de fier te asigur o gătit sănătos si un gătit natural. Odată cu trecerea timpului, tigaia va dobândi o patină și obraznic în mod natural și devine antiaderent. Cu cât îl folosiți mai mult, cu atât va fi mai ușor de utilizat, dar este necesară condimentarea înainte de prima utilizare.
Cum functioneaza?

Sfaturi despre condimente: (se va face înainte de prima utilizare)
- Se fierbe apa în recipient timp de câteva minute.
- Curățați-l cu apă și detergent.
- Uscați-l imediat (nu lăsați-l niciodată să se usuce la aer). Această operație elimină toate reziduurile de fabricație.
- Se toarnă ½ centimetru de ulei de gătit și se încălzește ușor timp de 4 până la 5 minute, circulând uleiul în jurul marginilor. Culoarea fierului, gri deschis, se va schimba în maro deschis.
- Scoateți uleiul și ștergeți tava cu hârtie absorbantă. Aragazul dvs. este gata de utilizare.

Instrucțiunile de utilizare:
Ungeți ușor tigaia, preîncălziți-o. Tigaia ta este gata pentru gătit. Fierul de călcat este ideal pentru arderea, prepararea la grătar sau rumenirea alimentelor. Nu lăsați mâncarea în tigaie.

Curățare-întreținere:
Curățarea se face pur și simplu sub apă fierbinte și o picătură de detergent, spălând cu o perie de vase. Fără mașină de spălat vase. Ștergeți tava corect cu un prosop de hârtie, apoi re-ungeți ușor tigaia. Păstrați-l într-un loc uscat. Puteți folosi ustensile din oțel inoxidabil și lemn. Nu sunt recomandate ustensilele din plastic. În timpul utilizării, unele părți ale ustensilelor vor fi fierbinți. Aveți grijă să vă protejați și nu lăsați niciodată recipientul pe foc fără prezența unei persoane adulte responsabile. Nu-l lăsați la îndemâna copiilor.

Ce trebuie făcut în caz de probleme?
Dacă aragazul dvs. se oxidează ușor, aceasta nu este o problemă, dar trebuie să cunoașteți cauza.

3 soluții:
-îți pui tava în mașina de spălat vase, care a îndepărtat uleiul care a protejat-o.
-Ai folosit alimente acide, mere, varză sau roșii ca ingredient principal.
-Pui apă în tigaie pentru a face orez, de exemplu.
Când fierul de călcat nu este suficient de obraznic, există câteva măsuri de precauție de luat. Nu durează mult, dar nu avem de ales. Fenomenul este simplu, fierul care nu mai este uleiat intră în contact cu umiditatea din alimente, care în contact cu oxigenul determină rugina sobei. Nimic serios…

Cum se remediază ?
Glisați scurt sub apă fierbinte și ștergeți cu prosoape de hârtie. Va avea o culoare maro deschis, este normal. Ungeți tava și încălziți-o astfel încât tava să se miște înapoi. Operația durează zece minute și pleci cu o tigaie ca nouă.
Nu ezitați să ne cereți informații de la diferite organizații, cu privire la fier și dietă, unele teste canadiene și americane sunt foarte interesante.