Condimentele ajută la combaterea depresiei ?

Care sunt condimentele care m-ar ajuta să lupt împotriva blues-ului de iarnă? Este adevărat că șofranul ar ajuta la lupta împotriva depresiei ușoare? Cum să-l folosească ? De ce este atât de scump acest condiment? Răspunsurile cu dr. Laurent Chevallier, botanist și Thierry Thévenin, producător de plante medicinale organice.

depresiei

De Redacția Allodocteurs.fr

Postat la 7 ianuarie 2014, actualizat la 8 ianuarie 2014

„Există un condiment tonic care poate ajuta lupta impotriva albastrului iernii: este cardamom. Poate fi folosit la gătit, se găsește în multe rețete. Cardamomul se găsește sub formă de capsulă, se găsește în diferite culori, doar procesarea este diferită. Când cardamomul este verde, înseamnă că punem bicarbonat de sodiu astfel încât să-și păstreze culoarea verde, dar asta nu contează prea mult.

"Puteți folosi cardamomul ca tonic încălzitor. Trebuie doar să păstrați capsula în gură, este foarte plăcută."

„Puteți folosi cardamom și în ceai, punându-l în apă fierbinte.

"Putem folosi șofran în caz de depresie ușoară. Dar acest condiment este scump. Fostul șofran făcea parte din zestre, am dat lingouri de șofran. Puteți folosi șofran în multe feluri de mâncare, dar prețul este destul de mare. Șofranul este util în special pentru colorarea vaselor, ceea ce este plăcut. În ceea ce privește proprietățile sale medicinale, șofranul este puțin liniștitor, dar avem multe alte plante care sunt mult mai ieftine pentru a obține acest efect. "