Conopidă

Conopida este o leguma cu valori nutritive egale cu cea a broccoli, doar culoarea si gustul se schimba. Descoperiți acest aliment pe care bebelușul îl poate consuma de la 8 luni.

Conopida este o legumă care există încă din cele mai vechi timpuri. Căzut în uitare de sute de ani, a reapărut în secolul al XVIII-lea: cultura a început din nou datorită lui Ludovic al XV-lea și și-a dezvoltat notorietatea.

Există aproximativ douăzeci de soiuri de conopidă. De ceva timp, pe piață au apărut soiuri de conopidă colorată: conopidă verde, galbenă și violetă.

Avantajele conopidei

Conopida este un aliment ideal pentru a păstra silueta, este compusă din peste 90% apă. Are o contribuție de 24kcal la 100g și promovează senzația de sațietate.

În plus, concentrată în fibre, această legumă asigură o bună stimulare a intestinelor, atât la adulți, cât și la copii! Cu toate acestea, pentru cei cu intestine fragile, încurajați consumul de conopidă după ce ați albit-o.

Proprietăți

Conopida este o legumă cu valori nutritive bogate:

- este una dintre legumele cu cea mai mare vitamina C. Vitaminele B, E și K sunt prezente și ele, dar în cantități mai mici.

- Potasiu, magneziu, calciu, fier, zinc, mangan

Conopida (aparținând familiei crucifere) conține mulți antioxidanți necesari pentru prevenirea bolilor cardiovasculare.

Sfaturi mici

Conopida este o legumă disponibilă pe tot parcursul anului, astfel încât să o puteți mânca oricând doriți și să modificați rețetele. Micul plus: rețetele cu broccoli pot fi folosite pentru a găti conopida.

Alegeți o conopidă fermă, care își va păstra culoarea originală (alb, violet, verde) și care are flori strânse. Verificați dacă nu există pete.

Puteți păstra conopida la frigider timp de 4-5 zile, iar la congelator timp de 6 luni (după ce ați albit floretele și le-ați lăsat să se scurgă bine).

Pentru a aduce mai multă aromă acestei legume, puteți adăuga ierburi atunci când aburiți.

Bebelușul va putea începe să consume conopidă de la vârsta de 8 luni. Asigurați-vă că nu este alergic la aceasta.

Conopida este o legumă bogată pentru sănătate, mai ales datorită numeroaselor sale substanțe nutritive. Disponibil pe tot parcursul anului, îl puteți mânca, crud sau gătit, oricând doriți. Mai presus de toate, nu uitați să-l împărtășiți iubito !