CREMA CHANTILLY UȘOARĂ

CREMA CHANTILLY UȘOARĂ

carbohidrați inclusiv

Vă ofer o rețetă ușoară de frișcă pentru a face acasă. Vă invit să urmăriți comparația de mai jos între o cremă industrială și această frișcă de casă.

Este perfect pentru vegetarieni și entuziaști fără gluten. Ideal ca parte a unui pierdere în greutate !

Pentru 2 persoane:

  • 4 mici elvețieni cu 40% grăsime
  • 1 albus de ou
  • 1 linguriță de miere sau sirop de agave

  1. Amestecă fursecurile elvețiene cu mierea.
  2. Montați albul în zăpadă fermă.
  3. Incorporeaza albul in micul elvetian.
  4. Lăsați să stea la frigider timp de aproximativ 1 oră.

Beneficii și valori nutriționale: pentru aceeași cantitate de frișcă, frișca industrială făcută cu crème fraîche este mult mai dulce și bogată în grăsimi decât frișca de casă făcută din brânză elvețiană mică. Mai mult decât dublu !

1/frisca de casa

  • 119 kcal per persoană (150 g)
  • 7g proteine ​​- 4,4g carbohidrați (inclusiv 4g zahăr) - 24g grăsimi

2/frisca industriala sub presiune UHT (medie)

  • 420 kcal per persoană (150 g)
  • 3,4 g de proteine ​​- 15 g de carbohidrați (inclusiv 12 g de zaharuri) - 40 g de grăsimi