Toate biscuiții de creveți ușori: utilizările bicarbonatului de Nicolas Palangié

Aceasta este a doua ediție a cărții lui Nicolas Palangié despre bicarbonat, care a vândut deja 30.000 de exemplare. Îmbogățită și completată, această mică carte vă va oferi un serviciu excelent în bucătărie, dar nu numai!

Bicarbonatul de sodiu este remediul bunicii prin excelență cu atâtea aplicații. Este, de asemenea, „bicarbonatul de sodiu” al anglo-saxonilor, „praful de copt” al prietenilor noștri din provincia La Belle, praful de copt care ușurează orice preparat. Este, de asemenea, micul extra care te face să digere anumite legume, care aerisește pantofii adolescentului tău, care te face să zâmbești ultra-strălucitor și care te va face, culturistul experimentat, mușchiul slab și frumos în formă ... sisi ...

Cartea este interesantă pe lângă faptul că este un mic ghid bun și o mică colecție de rețete la sfârșitul zilei, deoarece explică cum și de ce funcționează bicarbonatul de sodiu. Așadar, poți să te joci singur pe micul chimist gastronomic și să-ți testezi creativitatea culinară după ce ai înțeles pe deplin avantajele sale. Nicolas Palangié este un entuziast și fost profesionist al bicarbonatului de sodiu. El a creat Compagnie du Bicarbonate, un site care este atât comerciant, cât și activist pentru o ecologie „fără vinovăție” și pragmatică. Mergând acolo este o sursă de descoperire reînnoită pentru mine 🙂

Un alt site pe care vi-l recomand pentru acest subiect este cel al balenei: bicarbonatul de sodiu care vă va oferi și sfaturi și multe rețete.

Am folosit bicarbonat de sodiu mult timp în bucătărie și în dezodorizare sau în special pe covoare, deoarece respinge și acarienii (și am astm). Nu încercasem niciodată gogoși, rezultatul este foarte satisfăcător: sunt mai ușoare. Rețeta este cea a cărții. Și pentru o dată, nu l-am atins, cu excepția faptului că nu sunt legume, ci creveți! LOL - nu se poate preveni ...

Apropo, se pare că Emma Stone o folosește ca pe o coajă și Julia Roberts ca o pastă de dinți, așa că te poți gândi întotdeauna la tine ca la o vedetă, răsfoind acest mic ghid ușor de citit, consultat și aplicat.!

BICARBONAT
De Nicolas Palangié
5,90 € din edițiile Eyrolles