CRITIC: Aleargă mai bine vegetarian, de Matt Frazier

Confidențialitate și cookie-uri

Acest site web folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord că le folosim. Aflați mai multe, inclusiv cum să controlați cookie-urile.

De îndată ce am văzut cartea Fugi mai bine, Fugi Veggie, am vrut să o obțin. Un fan al alergării, alergam încă anul trecut, dar o rănire urâtă m-a prins de podea timp de peste șase luni și am probleme cu revenirea în serios. Întâmplător, am devenit vegan la câteva luni după accidentare. Combinarea alergării și veganismului într-o singură carte mi-a părut imediat o idee bună.

Din păcate, nu toate ideile bune funcționează. Oricât de bine am începe cu cele mai bune intenții, asta nu înseamnă că vom ajunge la linia de sosire. A fost și cazul meu: mi-am dorit atât de mult să-mi placă această carte! Cu toate acestea, în ciuda eforturilor mele, interesul (și atenția) mea pentru Run Better Run Veg au scăzut de-a lungul paginilor și am ajuns cu greu la ultima. Lasă-mă să explic.
Încă de la început, Matt Frazier, ultramaratonist vegan, ne-a agățat de saga care l-a condus la popularul Boston Marathon, ale cărui reguli de participare necesită precalificare. Nu mergeți la Boston, care vrea, și Frazier povestește cu bună dispoziție și cu un stilou bun eșecurile care i-au permis să se depășească și să ajungă acolo. Dacă întreaga carte ar fi continuat pe acest ton, aș fi citit-o dintr-o dată. Dar asta a fost departe de a fi cazul. Din fericire, cutiile scrise de sportivi vegani mi-au permis să mă odihnesc de pe corpul cărții!

După introducerea sa, Frazier prezintă dieta vegană, sau „dieta vegetariană”, ca fiind cea mai bună (dar nu neapărat) pentru sportivi. Nu neapărat, deoarece ne spune cu sinceritate că doar experiența personală îi poate spune că dieta vegană îi face pe alergători mai buni. În plus față de explicațiile despre ceea ce constituie o dietă vegană, alimentele de favorizat pentru sportivi și capcanele de evitat, ne-am fi dorit referințe puțin mai extinse în ceea ce privește sănătatea și beneficiile, care depășesc puțin eterna consumul de carne este bun pentru sănătatea ta ”.
Dezavantaj pozitiv, secțiunea despre nutrienți este bine cercetată, bine cercetată, fără îndoială datorită colaborării lui Mattew Ruscigno, absolvent în nutriție și sănătate publică în Statele Unite.

Pentru a ne demonstra că este în întregime posibil să „mâncăm legume”, să-i folosim expresia, în timp ce ne bucurăm de mâncare bună, autorul ne oferă aproape șaizeci de rețete în întregime vegane. Dacă intenția a fost de a convinge cititorii să adere la acest regim, acesta a eșuat. În timp ce unele rețete sunt atrăgătoare, cum ar fi barele nutritive și câteva băuturi, restul corespund stereotipului pe care îl au non-veganii de a găti fără carne, ouă și produse lactate: salate, orez, ardei iute, curry. spune acasă. Și dacă a intenționat să ofere ceva nou celor care sunt deja vegani, a fost, de asemenea, un eșec: rețetele cu care ni se prezintă nu inovează în niciun fel și orice vegan bun care se respectă le știe deja la petrecerea mare. În ambele cazuri, există multe cărți mult mai interesante și de succes decât Running Better Running Veggie for Culinary Inspiration.

Cu toate acestea, această carte nu este într-adevăr o carte de bucate, ci o carte despre „dieta vegetariană” și alergare. Dar atunci?

Și în această chestiune, dezamăgirea. Sfaturile lui Frazier nu iau întotdeauna în considerare diversitatea cititorilor săi. De exemplu, stabilirea unui obiectiv înfricoșător nu este o motivație bună pentru toată lumea. De asemenea, dacă pare adevărat că alergarea desculță are avantaje, trebuie totuși să vorbim despre asta. Autorul își dă teoria aici, dar fără a o dezvolta suficient. Același lucru este valabil și pentru sfaturi despre postură, pas și exerciții, pe care ne-am fi dorit însoțite de desene sau fotografii. În cele din urmă, programe de formare la sfârșitul volumului pot fi găsite, cu câteva variante, în majoritatea site-urilor, blogurilor, revistelor și cărților despre alergare. Acest lucru este normal, nu a fost nevoie să reinventăm roata, dar din nou, am fi putut explica în continuare modul în care aceste programe sunt eficiente.

Autorul însuși recunoaște că alergarea nu este atât de ușoară pe cât pare, dar trece peste lucruri care par esențiale pentru oricine dorește să alerge mult prea repede. Nu prin scurtarea explicațiilor, el își va atrage cititorii dornici să înceapă. Pentru ca aceasta să fie utilă, această carte probabil ar fi avut nevoie de încă o sută bună de pagini.

Mă doare să scriu această recenzie. După cum am menționat, mi-am dorit foarte mult să-mi placă această carte. O jachetă frumoasă în franceză, un titlu atrăgător ... Sunt convins că Matt Frazier a pus multă energie în această carte. Dar poate că proiectul a fost prea ambițios pentru el?

Acestea fiind spuse, dacă doriți să aflați despre dieta vegană și alergare, veți fi mai bine serviți achiziționând una dintre numeroasele cărți vegane ȘI una dintre numeroasele cărți care rulează. Veți câștiga în informații și inspirație.

Note despre traducere: Echipa de traduceri pare să fi mers repede, prea repede. Dacă putem atribui greșelile publicării pe computer, nu putem ierta totuși greșelile gramaticale și traducerea legăturilor de internet care nu au omologi francezi.

Acest articol a fost scris conform noilor reguli de ortografie.