5 uleiuri comestibile pentru a favoriza

uleiuri

Ulei de masline

Uleiul de măsline este compus în principal din acizi grași mononesaturați care scad nivelul colesterolului din sânge și luptă împotriva bolilor cardiovasculare. Bogăția sa în antioxidanți precum flavonoizi, polifenoli și prezența vitaminei E joacă, de asemenea, pe această protecție a sistemului cardiovascular. De asemenea, joacă un rol împotriva îmbătrânirii pielii și a bunei sale hidratări.

Ulei de rapita

Uleiul de rapiță, ca și uleiul de măsline, conține acizi grași mononesaturați care protejează sistemul cardiovascular.

De asemenea, conține acizi grași polinesaturați, omega 6 și omega 3, care sunt esențiali pentru sănătatea noastră, dar care nu sunt sintetizați de organism. Prin urmare, acestea trebuie furnizate de către organism. Acizii grași Omega 3 cresc nivelul colesterolului bun din sânge, subțiază sângele și reduc riscul de tromboză. De asemenea, vor juca un rol în reducerea stresului și menținerea unui echilibru nervos bun.

Ulei de nucă

Bogat în acizi grași polinesaturați, uleiul de nucă scade colesterolul și ajută la combaterea aterosclerozei. Prin urmare, ajută la prevenirea bolilor cardiovasculare.

De asemenea, are proprietăți laxative.

Este o sursă foarte importantă de omega 3 care va avea o acțiune protectoare asupra celulelor nervoase.

Ulei de in

Mai puțin cunoscut decât alte uleiuri vegetale, este la fel de interesant.

Uleiul de in este bogat în omega 3 și omega 6, care sunt esențiale pentru organism și joacă un rol important în reînnoirea celulelor.

De asemenea, conține multe vitamine, cum ar fi vitamina A, E, B sau K.

Ulei din semințe de struguri

Uleiul de semințe de struguri este bogat în omega 6, care va juca un rol benefic în prevenirea bolilor cardiovasculare. De asemenea, conține tocoferol, care este un derivat al vitaminei E, care este un antioxidant utilizat pentru a lupta împotriva diferitelor patologii.

Acest ulei rezistă bine la căldură, poate fi folosit în special pentru prăjire.

Uleiurile vegetale au fiecare specificul lor, nu există nimeni mai bun decât celălalt, motiv pentru care este important să le variați. De asemenea, este necesar să se acorde atenție modului lor de utilizare, unele rezistente la gătit, iar altele nu.