Crustacee: 9 lucruri de făcut înainte de a ucide un crab sau un homar pentru a evita suferința inutilă

Ești un fan al crustaceelor, dar nu suporti să vezi acel biet crab sau acel păianjen nefericit răsucindu-se în durere când este opărit? Vă putem înțelege. Să știți că oala fierbinte cu apă nu este singura soartă rezervată prietenilor noștri de crustacee.

V-ați întrebat vreodată dacă crustaceele simt durere? Deși este mai greu de perceput la midii sau stridii, nu puteți să nu observați semnele durerii la un crab, homar sau crab păianjen care se zvârcolește în durere în tigaie. Dacă doriți să mâncați în continuare spiritul (mai ușor), terminați biata fiară înainte de a o arunca în apa care fierbe. Iată pașii de urmat pentru a-l scuti de această tortură barbară.

NOTĂ: Crustaceele au mai mulți centri nervoși. O ucidere mai puțin crudă necesită distrugerea rapidă a tuturor centrelor nervoase fără excepție. Spre deosebire de vertebrate, crustaceele nu mor dacă un singur centru nervos este distrus.

1/Pune-l în frigider cu gheață

Pentru a „amorți” crabul astfel încât să simtă mai puțină durere care îl așteaptă, păstrați-l câteva ore în frigider cu gheață.

2/Întoarce-l pe spate

Odată ce crabul nu răspunde, întoarceți-l pe spate, pe o suprafață plană, care nu alunecă.

3/Ridicați supapa și marcați primul punct nervos

Ridicați clapeta abdominală a crabului (genul de triunghi mic) și introduceți un cuțit ascuțit în primul punct nervos (a se vedea diagrama). Crabul nu trebuie împărțit în două părți, ca homarul, ci doar „înjunghiat”. Această operație îi va distruge o parte din terminațiile nervoase.

4/înjunghie al doilea punct nervos

Repetați procesul de la pasul 3 prin centrul nervos frontal. Introduceți vârful cuțitului prin partea din față a corpului la un unghi de 60 ° față de orizontală. Această operație va distruge restul terminațiilor nervoase. Întreaga operațiune nu trebuie să depășească zece secunde.

Captură: kb.rspca.org.au