Cu cât suntem mai mulți McDonalds, cu atât suntem mai mari

Studiul francez arată o corelație între densitatea restaurantelor McDonald's și proporția de obezi.

INFO. Un cercetător în medicina de urgență din Seine-Saint-Denis a publicat miercuri un studiu în Journal of Internal Medecine care arată corelația geografică dintre proporția persoanelor obeze dintr-o populație și numărul de restaurante din apropiere ale lui Mac Donald. Concret, cu cât există mai multe mărci în lanțul de fast-food, cu atât crește proporția de obezi.

¾ din populația mondială studiată. Pentru realizarea sondajului său, profesorul Frédéric Lapostolle a ales 44 de țări de pe glob, începând cu cele mai populate zece. Apoi a adăugat țări din fiecare continent pentru a fi reprezentativ. În cele din urmă, studiul acoperă 75% din populația lumii și 95% din restaurantele Mac Donald's (31.045 de site-uri).

În timp ce unele țări nu au un site, Statele Unite au 45 de restaurante pe milion de locuitori. Cifrele vorbesc de la sine, țările cu cel mai mic McDonald's au o rată de obezitate mai mică de 5%, în timp ce pachetul principal (Statele Unite, Canada, Japonia, Australia, Franța) atinge maxim 25%.

Fără legătură cauzală. Cu toate acestea, acest lucru nu dovedește rolul direct al brandului american în obezitatea populațiilor. Acolo unde există o mulțime de Donald, oamenii sunt mai obezi, dar doar pentru că sunt mai mulți McDonald's nu înseamnă că oamenii sunt mai obezi. „Mac Donald’s este un tovarăș perfect în evoluția unei societăți, el nu se instalează acolo unde nimeni nu știe fripturi. În China, de exemplu, în marile orașe, există multe Mac Donald, în timp ce la 200 de kilometri de Pekin, unde trăim ca în Evul Mediu, nu există ”, explică Frédéric Lapostolle pentru Europe1.fr.

Dovezirea unei legături cauzale ar necesita o muncă de investigație titanică pe care cercetătorul nu o consideră relevantă. „Există o mulțime de factori care explică obezitatea într-o populație. Dacă am face același studiu luând Coca, Nike sau Apple, este foarte probabil să găsim aceleași rezultate ”, conchide cercetătorul.