Cultivarea porumbului dulce

Există plante a căror cultivare a devenit esențială în întreaga lume. Printre acestea, Dar figurează vizibil după grâu și orez. Pe cât de decorativă în grădină pe cât de exotică și gustoasă, această legumă este singura iarbă cultivată în grădina de bucătărie. Vine în multe soiuri (aproximativ 3.000, dintre care unele sunt foarte locale), inclusiv Dar porumb dulce sau dulce (Zea mai)., cel mai interesant.

Conținutul articolului:

Porumb în grădină

Flori și femele distincte

Putem distinge florile masculine, în vârful tulpinii, de florile feminine care apar în axilele frunzelor. Acesta din urmă este cel care, odată fertilizat, dă naștere unui fruct. Fiecare floare generează astfel un bob de porumb și polenizarea este asigurată în principal de vânt.

Urechi galbene sau colorate

știuleți de porumb dulce poate fi foarte estetic, cu boabe de diferite culori: de la galben la pestrițe. Fiecare plantă poartă 2 până la 3 urechi.

Creștem doi mari soiuri de Dar moale: Mais dulce, dulce și supradulce, chiar mai dulce. Soiurile sunt alese în funcție de consumul final care se face: în boabe sau floricele.

Care este diferența dintre porumbul dur și porumbul dulce ?

spre deosebire de Maie greu destinat hranei pentru animale, dar dulce (Zea mai) se caracterizează prin conținutul său ridicat de zahăr. Se recoltează în stadiul de lapte. Găsim:

Popcorn: cea a floricelelor
boabe de porumb numit mușchi sau porumb de porumb: destinat hrănirii animalelor, urechile sunt culese târziu, când planta s-a uscat complet și boabele făinoase sunt tari și uscate.
porumb de făină: destinat consumului uman

Unde să cultivi porumb dulce ?

Semănatul porumbului dulce în pământ

Ar trebui să existe nu mai puțin de 70 până la 120 de zile între însămânțare și recoltarea porumbului dulce.

Semănați în pământ de la mijlocul lunii aprilie până la mijlocul lunii iunie, de mai multe ori pentru a crește șansele de succes ale culturii acestei plante reci.

Semănați superficial în buzunare de 2 sau 3 semințe, distanțate 40 cm în toate direcțiile.
Acoperiți cu sol fin și mențineți-l rece până la germinare (în medie 10-12 zile)
Când plantele încep să-și dezvolte frunzele, păstrați cele mai bune răsaduri în fiecare buzunar.

Semănatul porumbului dulce într-o găleată

semănat en găleată este, de asemenea, posibil, în special pentru a aduce înainte data recoltării. Așezați o sămânță pe o găleată de sol de ghiveci, cu vârful în jos, abia acoperit.

Transplantul în sol se face în mai/iunie, dacă este posibil, favorizând plantarea într-un pătrat, mai degrabă decât în rând, pentru a asigura o polenizare mai bună. Respectați o distanță de 35 până la 40 cm între plante.

Apoi movila când plantele ating aproximativ 30 de centimetri înălțime pentru a-și întări rezistența la vânt.

În timpul verii, sapă și udă regulat.

Când să culegi urechile ?

urechi de Dar de undex se maturizează când fructele de pădure sunt cremoase. Sunt gustate tinere și tandre. Este recomandabil să le culegeți mai degrabă la sfârșitul zilei, pentru a vă bucura de aroma lor dulce.

Aceste urechi tinere sunt consumate crude sau fierte timp de 1 minut, apoi la grătar pe grătar sau pe plancha.

Asocierea celor trei surori: porumb, fasole și dovlecei

asociere cunoscut ca „3 surori": Dar, fasolea, dovleacul, sunt un mare clasic în grădină. Fasolea folosește tulpinile de Dar ca gardieni naturali. În schimb, Dar iar dovleacul beneficiază de azotul pus la dispoziție de bacteriile adăpostite în nodulii rădăcinilor de fasole. În cele din urmă, tărtele, cu frunzele lor mari, oferă o umbră sănătoasă pe sol. Gata cu mulcirea, solul rămâne răcoros.

Boli și probleme frecvente

Tăietorul de porumb european devorează frunzele

Larvele acestui fluture apreciază în special frunzele de Dar moale, pe care le atacă perforându-le și săpând galerii.

Afidele interferează cu creșterea

Când primesc saliva afidelor verzi, frunze dtu Dar moale încetinesc creșterea, sunt dungi, albe, apoi galbene și devin în relief.

Sensibilitate mare la vânt

Furtunile de vară, uneori deosebit de violente, cu episoade de rafale puternice de vânt și grindină, pot provoca daune extinse. Câteva minute de vreme rea pot fi suficiente pentru a sfărâma frunzele și a așeza plantele.

Soiuri recomandate de porumb dulce

Ele trebuie alese în funcție de precocitatea lor sau nu.

Golda și Golden Bentam sunt printre cele mai rapide la maturare (70 de zile)
Rustler și Alaska (alb) sunt mai lente: 3 luni de maturare.

Care sunt beneficiile porumbului dulce ?

Dulce și bogat în zaharoză, dar dulce De asemenea, conține un conținut ridicat de fibre, vitamine și minerale. La grătar, aburit, gătit în apă sau chiar în ulei pentru a face floricele, se mănâncă fierbinte sau rece, ca garnitură sau într-o salată. Cu toate acestea, este mai ușor de digerat când este gătit.

Știați ?

Multe obiecte (îmbrăcăminte, ambalaje biodegradabile) sunt acum fabricate din bioplastic. Pentru a le produce, folosim amidon de porumb.