Cum să însoți caviarul ?

Care vinuri cu icre ?

În timp ce caviarul poate fi gustat singur, tradiția dictează ca acesta să fie condimentat cu vodcă înghețată. Acesta este într-adevăr modul în care se gustă caviarul în Rusia, dar în zilele noastre, în Franța, preferăm adesea o șampanie sau un vin alb sec, decât vodca, care se potrivește perfect cu aromele mici perle negre.

Cu toate acestea, căutarea de noi alianțe continuă, iar caviarul poate fi însoțit și îmbunătățit de alte arome. Ceaiul, de exemplu, este din ce în ce mai răspândit în degustări de caviar la Paris și în altă parte ...

Ce însoțiri cu caviar ?

Puteți servi caviarul ca aperitiv pe pâine prăjită tipică blinis, pe un pat de crema inchegata. La gătit, caviarul se potrivește perfect cu fructe de mare, ouă, cartofi sau pentru combinații mai îndrăznețe. Profitați de ocazie pentru a descoperi rețetele noastre pe bază de caviar.

Câteva sfaturi pentru caviar

Caviarul nu poate fi gătit, așa că asigurați-vă că îl așezați pe vasul dvs. atunci când serviți.