Cum să mănânci mai bine și ieftin ?

Mănâncă mai bine pentru a te simți într-o formă mai bună și mai sănătos: evident pentru unii, o adevărată provocare pentru mulți.A mânca bine înseamnă a respecta un anumit echilibru alimentar, dar și a alege produse de bună calitate nutrițională. Suntem obișnuiți să spunem că calitatea are un cost, dar a mânca sănătos poate merge mână în mână cu un buget redus dacă avem grijă să adoptăm câteva obiceiuri bune. Descoperiți toate cheile pentru a vă ajuta să mâncați mai bine fără a vă mări cheltuielile sau chiar a economisi bani.

Planificați-vă meniurile pentru săptămână

Planificarea meniurilor în avans este o adevărată idee bună pentru a vă asigura că asigurați echilibrul alimentar al meselor, dar și pentru a economisi bani. Pentru că, anticipându-vă meniurile, vă veți umple coșul cu ceea ce aveți nevoie și veți evita tentațiile care uneori măresc mult factura la casa de marcat. În plus, puteți pregăti anumite mese în avans și, eventual, le puteți îngheța pentru a vă oferi luxul de a nu găti în anumite zile în timp ce mâncați sănătos și perfect echilibrat. Stabilirea meniurilor pentru săptămână este cu siguranță un truc de luat, dar odată ce ați gustat plăcerea acestei noi organizații, veți aprecia foarte mult să nu vă puneți niciodată întrebarea eternă „Ce mâncăm în seara asta?”!

Sfat: pentru a vă face meniurile mai distractive, luați în considerare cumpărarea unui planificator săptămânal sau descărcarea unuia de pe internet !

Mănâncă local și sezonier

A mânca bine înseamnă și cumpărarea de produse de calitate. Fructele și legumele de sezon care au suferit un transport minim, pe lângă faptul că sunt mai bogate în antioxidanți și vitamine, vor fi neapărat mai ieftine decât cele cultivate la mii de kilometri de casă. Contrar credinței populare, cumpărăturile de pe piață sau direct de la producător sunt adesea mai puțin costisitoare decât mersul la supermarketuri. Pentru că oferindu-vă „la sursă”, evitați pe cât posibil intermediarii și beneficiați astfel de cel mai corect preț.

Sfat: cumpărați întotdeauna alimente de sezon (fructe și legume proaspete, dar și carne, pește și brânză) pentru a beneficia cu siguranță de toate beneficiile lor nutriționale.

Cumpărați în vrac

Cumpărarea cu amănuntul este o modalitate eficientă de a vă ușura portofelul, deoarece produsele vândute în vrac nu necesită costuri de ambalare sau depozitare. Multe magazine „vrac” înfloresc și mulți comercianți încurajează acum acest nou mod de consum. Bulk, dincolo de aspectul său ecologic, încurajează într-adevăr oamenii să-și ia timp pentru a se gândi mai bine la cheltuielile și obiceiurile lor alimentare. Din nou, cumpărarea cu amănuntul vă permite să cumpărați exact ceea ce aveți nevoie fără risipă. Astfel, cumpărarea hamburgerilor pe bucată sau șuncă prin reducere costă în medie jumătate din prețul produselor vândute în ambalaje. Și dacă unele produse pot fi mai scumpe pe kilogram, veți câștiga aproape întotdeauna în raport calitate-preț optând pentru vânzările în vrac.

Sfat: luați în considerare cumpărarea de leguminoase (linte, mazăre despicată, fasole albă sau roșie etc.). Bogate în vitamine, fibre și indice glicemic scăzut, aceste alimente sunt înlocuitori valoroși pentru cartofi, paste și orez. Combinate cu cereale (grâu, orez, spelta, bulgur etc.), leguminoasele sunt o alternativă economică excelentă la carne.

Mergi pentru casă

Gătitul propriilor mese este cel mai bun mod de a vă asigura calitatea mâncării și de a modera costurile meselor. Mâncărurile pregătite, care sunt adesea foarte scumpe pentru cantitatea oferită, sunt într-adevăr pline de culori, agenți de îngroșare și intensificatori de aromă și aditivi. Gătind acasă, ai libertatea de a alege calitatea fiecăruia dintre ingredientele tale și - fără a opta neapărat pentru organice - poți pregăti mese perfect sănătoase pentru câțiva euro pe zi. De la supă de casă, la iaurturi de casă și amestecarea cerealelor la micul dejun, există câteva rețete foarte bune, rapide și delicioase pentru a mânca mai bine folosind produse crude, foarte ieftine.

Sfat: nu ezitați să cumpărați fructe și legume congelate, deoarece calitățile lor nutriționale (vitamine, fibre, antioxidanți, minerale etc.) sunt păstrate. Cu toate acestea, alegeți-le întotdeauna simple, nu fierte !