Cum să vă echilibrați aportul zilnic de carbohidrați ?

Dulciurile, fructele, pâinea integrală ... nu vă dau aceiași carbohidrați. Un scurt ghid pentru adoptarea unei diete echilibrate fără a risca stocarea !

De către redacție

Publicat pe 22.02.2019 la 12:15, actualizat pe 15.09.2020 la 07:43

Între insuficiență, necesitate și supraponderalitate, carbohidrații sunt substanțe nutritive care trebuie stăpânite pentru a nu risca excesul. Uităm de micile pofte din timpul zilei pentru a favoriza o dietă echilibrată care să ofere corpului dumneavoastră aportul caloric necesar pentru buna funcționare a acestuia. Echilibrul carbohidraților, o adevărată poveste de sănătate !

Ce sunt carbohidrații ?

Esențiale pentru buna funcționare a corpului nostru, carbohidrații sunt substanțe nutritive care furnizează energie mușchilor, creierului și nervilor noștri. Probabil ați auzit de glucide lente, numite și carbohidrați complecși. Conținute în pâine integrală, cartofi și mai general amidonuri, acestea sunt asimilate încet de corp pentru a le transforma în energie. Carbohidrații simpli sunt un aport rapid, dar de scurtă durată, de zahăr. Cresc glicemia instantaneu. Se găsesc în fructe, miere, dulciuri, sosuri ...

În videoclip, iată 13 alimente care încetinesc efectele îmbătrânirii

Alimente bogate în carbohidrați, dar în mod rezonabil

Pentru a înțelege importanța consumului responsabil de alimente bogate în carbohidrați, este necesar să știm că acestea trec direct în sânge sub formă de glucoză. Dacă aportul de glucoză este prea mare, organismul îl stochează sub formă de lipide. În consecință, supraponderalitatea se ascunde! Desigur, nu trebuie să vă privați de carbohidrați, acestea sunt necesare pentru corpul vostru, pentru energia acestuia și pentru buna funcționare a acestuia. Dar este important să le limitați evitând băuturile foarte dulci (cum ar fi băuturile răcoritoare) și consumând alimente dulci într-un mod foarte rezonabil (cofetărie, sucuri de fructe, alcool etc.).

O dietă echilibrată cu carbohidrați

Pentru a vă asigura că dieta dvs. este echilibrată în carbohidrați, știți că acestea ar trebui să reprezinte jumătate din necesarul zilnic de energie. O masă trebuie să conțină carbohidrați lenta, cum ar fi amidon și carbohidrați complecși sub formă de fructe. Combinarea acestor două tipuri de alimente ajută la controlul nivelului zahărului din sânge și la menținerea acestora la un nivel stabil și rezonabil. Încercați să combinați cât mai mult posibil fibrele dietetice cu carbohidrații. Conținute în legume, cereale, ovăz ... ele ajută la reglarea zahărului din sânge. Vei înțelege, totul este o chestiune de compromis !