Cum să vă încurajați și să vă învățați copiii să mănânce

În fiecare zi, am de-a face cu mâncăruri pretențioase mici și mari. Sunt mama tripletelor de 6 ani, care au toate obiceiuri alimentare foarte diferite; De asemenea, sunt dietetician și îi învăț pe sportivii profesioniști cum să-și îmbunătățească dieta. Deși este greu să convingi un jucător de baschet grozav sau un back-line de 150 de kilograme că junk food-ul este rău pentru ei, încercarea de a-i determina pe copiii mei să mănânce corect poate fi și mai dificilă.

Fiica mea Karine suferă de alergii grave și care pun viața în pericol la ouă, alune și nuci, iar Hermione nu mănâncă fructe proaspete; din fericire, fiul meu, Marcus, încearcă aproape orice. Mamele îmi spun în mod constant că se simt vinovate că își hrănesc copiii; ei știu cât de important este să-ți hrănești copiii cu alimente sănătoase, dar nu sunt siguri cum să o facă. În ciuda propriului meu fond nutrițional, a trebuit să trec prin niște încercări și erori cu tripletele mele. Iată cele mai importante lecții pe care le-am învățat și care ar trebui să vă ajute copiii către o nutriție mai bună.

Stabiliți un program

Copiii ar trebui să mănânce la fiecare trei până la patru ore: trei mese, două gustări și multe lichide. Dacă plănuiți acest lucru, dieta copilului dvs. va fi mult mai echilibrată și va fi mai puțin obraznic, deoarece nu va fi foame. Am pus un cooler în mașină atunci când ies cu copiii mei și îl păstrez aprovizionat cu morcovi, covrigi, iaurt și apă, astfel încât să nu ne bazăm pe fast-food.

Planificați cine

Dacă gândirea la un meniu săptămânal este prea intimidantă, începeți cu două sau trei zile la rând. O cină bună nu trebuie să fie elegantă, dar ar trebui să fie echilibrată: pâine integrală, orez sau paste; un fruct sau o legumă; și o sursă de proteine, cum ar fi carnea slabă, brânza sau fasolea. Adesea fac din timp supe simple sau chili mexican, apoi le îngheț; la cină, îl încălzesc și adaug pâine integrală și un castron de mere sau pepene tăiat în bucăți pentru a completa masa.

Nu deveni un bucătar pe termen scurt

Acum câțiva ani, am dezvoltat un obicei prost. Pregăteam două mese. Una pe care o știam că le vor plăcea copiilor și una pentru soțul meu și pentru mine. Era obositor. Acum, gătesc o masă pentru toată lumea și o servesc în stil familial, astfel încât copiii să poată alege și alege ce doresc. Copiii imită adesea comportamentul părinților lor, așa că într-una din aceste zile vor mânca majoritatea alimentelor pe care le servesc.

Mușcă-ți limba

Oricât de dificil ar fi, încearcă să nu comentezi ce mănâncă copiii tăi sau cât mănâncă. Fii cât mai neutru posibil. Amintiți-vă că v-ați făcut treaba ca părinte servind mese echilibrate; copiii tăi sunt responsabili de consumul acestuia. Dacă te joci aplicând regulile alimentare - spunând lucruri precum Mănâncă-ți legumele - copilul tău va rezista doar.

Introduceți încet alimente noi

Copiii sunt fobici cu privire la alimentele noi. Le spun copiilor mei că uneori papilele lor gustative trebuie să se obișnuiască cu o aromă pentru a le plăcea gustul. O mică închinare la eroi poate face, de asemenea, minuni. Marcus a refuzat să încerce mazărea până nu i-am spus că Michael Jordan mănâncă pe al său să rămână mare și puternic. Acum Marcus mănâncă mereu mazăre.

Scufundați-l într-un sos

Dacă copiii dvs. nu vor să mănânce legume, încercați condimente și scufundări. Karine a gustat prima ei legumă când i-am servit un morcov tocat mărunt cu pansament de fermă. Copiii mei adoră, de asemenea, ketchup, hummus, salsa și pansamente pe bază de iaurt. Alegeți o baie sau un condiment cu ingrediente reale, cum ar fi Heinz Ketchup (este făcut fără sirop de porumb bogat în fructoză).

Faceți diminețile să conteze

Majoritatea familiilor nu primesc suficiente fibre în fiecare zi, iar micul dejun este un loc ușor de strecurat. Căutați cereale bogate în fibre pentru o soluție rapidă. Sau, faceți ca mine și pregătiți pachete de alune pentru clătite și vafe, care durează toată săptămâna. Pentru un lot de cinci, cernem împreună 2 căni de făină de grâu integral, 4 linguri. praf de copt, 1/2 lingurita. sare și 2 lingurițe. de zahăr. Când sunteți gata să gătiți, adăugați 2 linguri. făină de in măcinată, 2 căni de apă, 3 linguri. ulei de canola, 1/4 lingura. vanilie și 2 lingurițe. sos de mere.

Adăugați soia încet

Chiar dacă copiii dvs. nu au alergii la lapte, laptele de soia este o sursă excelentă de fitochimicale sănătoase. Copiilor mei nu le place laptele de soia, dar nu observă când este ascuns într-o rețetă. Folosesc tipul cu conținut scăzut de grăsimi, îmbogățit cu calciu, în unele rețete care necesită lapte, cum ar fi fulgi de ovăz, piure de cartofi și sosuri.

Se presară cu zahăr

Hermione își mănâncă morcovii fierți cu puțin zahăr brun, iar eu amestec niște bere de rădăcină cu sucul ei de prune pentru a face un sifon. Karine și Marcus le place un vârf de zahăr pe fructele lor. Știu că vor trece peste această nevoie de dulceață suplimentară în cele din urmă, dar între timp vor mânca fructe și legume.

Faceți copiii să gătească

Dacă copiii dvs. sunt implicați în alegerea sau pregătirea meselor, vor fi mai interesați să mănânce ceea ce au creat. Duceți-le la magazin și lăsați-le să aleagă produsele pentru dvs. Dacă sunt suficient de mari, lăsați-i să toace legumele și aruncați-le într-o salată. Deși Hermione refuză să mănânce fructe proaspete, ea și cu mine preparăm brioșe de banane sau mere împreună - și le mănâncă întotdeauna când sunt gata.

Reduceți mâncarea nedorită

Amintiți-vă că sunteți voi, nu copiii voștri, cei responsabili pentru mâncarea care vine în casă. Având mai puține alimente nedorite, îți vei obliga copiii să mănânce mai multe fructe, legume, cereale integrale și produse lactate.

Planificați câteva delicii

A avea alimente mai puțin sănătoase uneori le împiedică să devină interzise - și, prin urmare, chiar mai atrăgătoare. Uneori numim dulciuri, sucuri și prăjituri mâncare. De obicei cumpăr cereale sănătoase, cum ar fi cereale Cheerios și tărâțe de stafide, dar îi las pe copiii mei să mănânce cereale zaharate când sunt în vizită la bunici sau când suntem în vacanță. Și îi invit din când în când la McDonald’s la prânz.

A se distra

Cu cât masa este mai creativă, cu atât mai multă varietate de alimente consumă copiii mei. Facem clătite cu față zâmbitoare și dăm mâncărurilor nume stupide. (Floretele de broccoli sunt copaci sau hrană pentru dinozauri.) Orice mini este întotdeauna un succes. Folosesc adesea tăietoare de biscuiți pentru a transforma pâinea prăjită în inimi și stele, pe care copiii le adoră.

Fii un model

Dacă urmați în mod constant o dietă sau aveți obiceiuri alimentare neregulate, copiii dvs. vor crește crezând că acest tip de comportament este normal. Fii sincer cu tine în legătură cu tipurile de mesaje alimentare pe care le trimiți. Ai încredere în corpul tău pentru a-ți spune când ți-e foame și când ești plin, iar copiii tăi vor învăța să facă la fel.

Reglează-ți atitudinea

Realizează că ceea ce contează este ceea ce mănâncă copiii tăi în timp. A avea floricele la filme sau a mânca o înghețată sunt câteva dintre adevăratele plăceri din viață. Dacă copilului îi place sucul, luați în considerare turnarea sucului de fructe (este 100% suc, dar are cu 30% mai puțin zahăr decât alte sucuri de mere 100%). Atâta timp cât echilibrezi aceste vremuri cu alegeri inteligente de hrană și activitate fizică, copiii tăi vor fi bine.