Cum să vă sporiți felurile de mâncare fără a folosi sare

Descoperiți cele mai simple modalități de a adăuga aromă rețetelor dvs., păstrându-vă în același timp sănătatea.

Adăugarea de sare este o modalitate rapidă și eficientă de a adăuga aromă preparatelor noastre. Dar acest reflex nu este lipsit de consecințe. Hipertensiunea arterială, retenția de lichide și senzația de balonare sunt unele dintre efectele secundare ale consumului de prea multă sare. din fericire, reduce aportul de sodiu fără a pierde gustul mâncării nu este atât de dificil. Iată câteva idei utile pentru a vă stimula rețetele, protejându-vă sănătatea.

Adăugați condimente

Condimentele bogate în aromă, cum ar fi piperul, ardeiul iute, oregano, precum și ierburile proaspete precum busuiocul, mărarul și arpagicul sunt modalități excelente de a îmbogăți aroma unui fel de mâncare, fără a adăuga calorii. Vă puteți răsfăța experimentând mai multe opțiuni, chiar și cele mai puțin probabil, și amestecând condimentele și ierburile. Probabil că veți avea surprize frumoase și câteva sughițuri amuzante.

Adăugați acizi

La fel ca sarea, ingredientele acide sunt folosite pentru a spori gustul multor alimente. Câteva picături de oțet balsamic pe paste și creveți sau suc de lămâie pe puiul la grătar sunt suficiente pentru a face diferența.

Adăugați alge marine

Nu ezitați să căutați în partea asiatică a supermarketului dvs. înlocuitori interesanți, cum ar fi algele marine. În mod natural sărate, deoarece cresc în apa de mare, sunt bogate în substanțe nutritive și convenabile de utilizat, deoarece se găsesc sub formă de fulgi. Există diferite soiuri, depinde de tine să-ți găsești preferatul.

Variați gătitul

Ingredientele nu sunt singura modalitate de a stimula un fel de mâncare. De asemenea, vă puteți juca cu tipul de gătit pentru a adăuga aromă, recomandă site-ul Health. În loc să aburi doar legumele, prăjește-le câteva minute în puțin ulei înainte de a le servi. Gătiți carnea și peștele sau gătiți-le foarte încet ... textura și aroma vor fi diferite.