Cum și de ce fructele uscate ne ajută să slăbim? Opinia expertului

Mulți oameni din întreaga lume sunt prea familiarizați cu problema supraponderalității. Și femeile o iau mai în serios decât bărbații. Sunt capabili să se epuizeze cu exercițiile fizice și să-și schimbe complet obiceiurile alimentare, refuzând toate dulciurile, care nu numai că sunt gustoase, dar pot îmbunătăți și starea de spirit. Cu toate acestea, uităm adesea că dulciurile, prăjiturile și produsele de patiserie au un substitut excelent: fructele uscate. Stafide, smochine, curmale, prune, mere, pere și caise uscate pot fi cumpărate aproape de oriunde.

1. Cum se transformă fructele de pădure în fructe uscate ?

Fructele uscate sunt rezultatul uscării naturale a fructelor proaspete la soare, la umbră sau într-un dulap special de uscare. În general, fructele și fructele coapte complet sunt selectate atunci când conțin cantitatea maximă de vitamine și minerale. Prin urmare, chiar și după acest proces, fructele uscate își păstrează cele mai bune proprietăți bune. Cu toate acestea, metoda de uscare este crucială. Fructele și fructele uscate în plin soare pierd unele substanțe nutritive și, prin urmare, sunt oarecum mai puțin utile decât cele uscate la umbră sau într-un dulap de uscare.

2. Când și în ce cantitate ar trebui consumate ?

În ciuda faptului că fructele uscate conțin mai puțină apă, acestea sunt în continuare aceleași fructe. Fructoza nu se pierde în timpul procesării, ceea ce înseamnă că conținutul lor de calorii este întotdeauna ridicat. Aportul zilnic este de 75 până la 150 de grame, iar fructele uscate nu trebuie consumate după ora 17:00. Seara, corpul tău nu are timp să transforme carbohidrații din aceste produse în energie, deoarece organismul se pregătește deja pentru culcare și toate procesele, inclusiv metabolismul, încetinesc.

3. Cum să alegi fructe uscate de calitate ?

Un aspect apetisant este un bun indicator al calității fructelor uscate. Aceștia își pot înlocui omologii proaspeți în timpul iernii, când există mai puțină varietate de fructe și fructe de pădure, iar acestea din urmă sunt vândute la un preț ridicat. Cu toate acestea, este important să ne amintim că unii producători recurg adesea la utilizarea diferiților aditivi pentru a îmbunătăți aspectul produselor lor și a prelungi data de expirare: zaharoză, dioxid de sulf și sirop de glucoză. Pentru a le evita, este recomandat să consumați fructe și fructe de pădure în sezon sau să le uscați singur sau să citiți informațiile de pe etichetă înainte de a le cumpăra.

Fructele uscate sunt înlocuitori naturali ai zahărului și, prin urmare, pot fi adăugați la cereale, brânzeturi de vaci, iaurturi, granola și produse de patiserie din făină integrală. Dar cel mai important lucru este că atunci când fructele uscate sunt consumate într-un mod moderat și rezonabil, acestea nu vă vor face să vă îngrășați pe termen lung și chiar vă vor ajuta să slăbiți câteva kilograme.

Acest articol are doar scop informativ. Nu vă auto-medicați și, în orice caz, consultați un furnizor de asistență medicală certificat înainte de a utiliza informațiile prezentate în acest articol. Comitetul editorial nu garantează niciun rezultat și nu este responsabil pentru nici un prejudiciu sau alte consecințe rezultate din utilizarea informațiilor furnizate în acest articol.