Cum vă poate face smartphone-ul să slăbiți

DIETĂ - Deși ar fi putut fi șocant acum doar câțiva ani să vedem contemporanii noștri vorbind cu ei înșiși pe străzi, metrou și în cele mai bizare locuri publice, această situație a devenit incredibil de banală.

Astăzi, asistăm la un nou fenomen: oamenii se grăbesc la smartphone-urile lor pentru a face fotografii din vasele pe care urmează să le mănânce. Va trebui să ne hotărâm în viitor la un astfel de spectacol?

Pentru unii, este atât de evident că, în câțiva ani, am putea să ne întrebăm cum au putut strămoșii noștri să trăiască mâncând masa lor fără a fi făcut mai întâi o fotografie.

Nu, nu este (cel puțin încă) un fel de degustător mobil care se bazează pe algoritmi sofisticați pentru a ne analiza mâncarea și a ne alerta dacă este într-adevăr carne de vită și nu cea a unui cal românesc. De fapt, este un antrenor alimentar accesibil tuturor și capabil să ne susțină eficient pentru a pierde sau a ne menține greutatea.

Greutatea cuvintelor.

De mult timp, nutriționiștii ne-au explicat că scrierea scrupuloasă a tot ceea ce mănânci este un puternic ajutor în slăbit. În 2008, unul dintre cele mai lungi și mai importante studii americane cu privire la această chestiune a cuantificat chiar puterea impulsului. Persoanele care scriu totul cu exactitate pierd în medie de două ori mai mult în greutate decât alții. Mică problemă, notarea rămâne obositoare. Mai devreme sau mai târziu disciplina încetinește și efectele pozitive se epuizează.

Aici intervine digitalul și mai precis smartphone-ul, simplificând și făcând curbele de luare a notelor, monitorizare și greutate. Multe servicii digitale s-au dezvoltat pe principiul înregistrării alimentelor, unele pe web, altele, cele mai numeroase, pe aplicații mobile: aplicații. Acest concept de jurnal alimentar digital este declinat de un număr infinit de actori. Cele mai multe dintre aceste servicii sunt de limbă engleză, puține dintre ele sunt traduse în prezent în franceză, dar nu va dura mult.

Avantaj suplimentar în comparație cu jurnalul alimentar din hârtie: aceste aplicații mobile și site-uri web permit în special calcularea precisă a caloriilor ingerate, grație unor tabele cu alimente impozante, clasificate și evaluate. Acesta este, de exemplu, cazul Departamentului Agriculturii din SUA, care oferă mai multe servicii care sunt combinate: FoodTracker pentru a număra ceea ce mâncăm, Food-A-Pedia pentru a transforma aceste feluri de mâncare în calorii. Totul poate fi găsit pe site-ul www.choosemyplate.org

Șocul fotografiilor.

În această categorie a așa-numitelor instrumente de înregistrare a alimentelor, s-a dezvoltat recent o nouă tehnică și mai eficientă: jurnalul alimentar foto. Fotografiind ceea ce vom mânca cu smartphone-ul nostru, îmbunătățim semnificativ profitul. Într-adevăr, fotografia este făcută prin definiție în timp ce felul de mâncare este încă intact și, prin urmare, este posibil să nu-l mâncați, spre deosebire de jurnalele clasice care sunt în general păstrate a posteriori, moment în care este prea târziu pentru a reveni. Un alt avantaj, fotografia permite a posteriori să numere caloriile mai precis, deoarece studiile au arătat că majoritatea adepților înregistrării clasice a alimentelor subestimează aportul zilnic de calorii cu 25 până la 30%.

Prin urmare, această tehnică este eficientă în schimbarea comportamentelor noastre alimentare, care sunt automate în 93% din cazuri, deoarece sunt condiționate de obiceiuri, reacții automate la diferiți stimuli din mediul nostru (mirosuri, împrejurimi, cultură.). Drept urmare, ele scapă adesea din conștiința noastră și, a fortiori, din voința noastră. A face o fotografie a felului de mâncare pe care urmează să-l mănânci apoi dezvoltă conștientizarea acțiunilor tale și a unei anumite perspective.

Ultima pârghie care poate fi mobilizată este împărtășirea fotografiilor făcute prietenilor. De fapt, postând această fotografie a vasului mâncat pe profilul dvs. de Facebook sau pe un site dedicat comunității, pierdeți și mai mult în greutate. Sprijinul social sau presiunea din rețelele sociale (rușine în unele cazuri, încurajare binevoitoare în alte cazuri) este o pârghie puternică pentru schimbarea comportamentului nostru. Printre numeroasele aplicații solicitate pentru a ne schimba comportamentele alimentare și stilul nostru de viață, să evidențiem trei ca exemplu: TheEatery, GoMeals sau PicHealthy.

Această nouă tendință poate fi rezumată în 7 motive care fac din smartphone-ul tău cel mai bun prieten pentru a slăbi.