Delicios și ușor de făcut: Rețeta de pui Slow Cooker cu broccoli.

De Celine, 22 octombrie 2018

Cauti o reteta simpla si usoara? ?

Atunci ești în locul potrivit !

Acest reteta de pui cu brocoli cu aragaz lent pregătește doar câteva minute.

Secretul acestei rețete? Este aragazul lent care vă permite să pregătiți o masă pentru întreaga familie fără a obosi.

Această rețetă este atât de ușor de făcut încât acum este felul meu preferat.

Lasă doar aragazul lent să-și facă treaba și să-ți gătească cina în timp ce tu, faci ce vrei. !

Are această rețetă de aragaz lent același gust ca și când ar fi preparată într-o oală tradițională? ?

Desigur că nu ! La fel ca în cazul tuturor rețetelor de gătit lent, procesul de gătit lent oferă acestei caserole de pui un textura mai cremoasa si mai fina.

În plus, această rețetă este plină de ingrediente sănătoase. Se pregătește cu orez brun, multă broccoli și puțină brânză.

Eu folosesc iaurt grecesc cu conținut scăzut de grăsimi pentru a adăuga o notă cremoasă, mai degrabă decât un sos beșamel, crème fraîche sau mayo.

Deci nu este nevoie să vă simțiți vinovați atunci când mâncați această delicioasă rețetă, deoarece este foarte ușoară în calorii. !

Ingrediente pentru 6 persoane

- 1 ceapa mica, tocata

- 500 g file de pui

- 500 g de broccoli, tăiate în bucăți mici

- 100 g iaurt grecesc degresat sau obișnuit (opțional, pentru o cremă suplimentară)

- 100 g praf de parmezan

- 200 g brânză cheddar rasă

Cum se face

1. Așezați ceapa, orezul brun, muștarul Dijon, usturoiul, cimbru, sarea și piperul în aragazul lent.

2. Se toarnă supa și se amestecă bine.

3. Adăugați puiul la aragazul lent.

4. Acoperiți și gătiți la temperatură ridicată între 2:30 și 3:30, până când puiul este gătit și orezul a absorbit cea mai mare parte a bulionului.

5. Pentru a găti broccoli în aragazul lent, așezați-l direct pe orez și pui în ultima oră de gătit.

6. Când puiul și orezul sunt gata, așezați puiul pe o scândură.

7. Adăugați iaurtul grecesc, parmezanul și brânza cheddar în aragazul lent.

8. Se amestecă cu o spatulă de lemn pentru a se amesteca bine.

9. Tăiați puiul în bucăți mici și adăugați-l la aragazul lent cu broccoli fiert. Se amestecă și se servește.

Rezultat

Și iată, puiul tău cremos de broccoli preparat în aragazul lent este deja gata:-)

Ușor, rapid și convenabil de făcut, nu? ?

Vă pot spune că întreaga familie va iubi această rețetă !

Și și dumneavoastră, pentru că veți economisi mult timp în bucătărie.

Și spălarea aragazului lent nu ar putea fi mai ușoară! Se curăță singură. Doar urmează acest truc.

Știți că, cu un aragaz lent, puteți face, de asemenea, pâine sau chiar un delicios stroganoff de pui.

Și dacă îți place puiul și broccoli, îți recomand și rețeta mea de gratin de broccoli de pui și brânză.

Alte tipuri de broccoli de gătit

Rețineți că, dacă gătiți broccoli într-un aragaz lent, acesta își va pierde o parte din culoarea verde strălucitoare.

Personal, îl aburesc, pentru că mi se pare mai bun, dar durează puțin mai mult și necesită mai multe feluri de mâncare.

Pentru a aburi broccoli, turnați 200 ml de apă într-o cratiță medie.

Adăugați broccoli tăiat în bucăți și acoperiți tigaia.

Aduceți apa la fierbere și fierbeți, timp de 2 până la 5 minute, până când broccoli este crocant și fraged.

Aveți grijă să nu o gătiți prea mult. Ar trebui să fie crocant și nu moale.

De asemenea, îl puteți aburi în cuptorul cu microunde sau îl puteți prăji.

Sfaturi suplimentare

- Nu luați orez alb pentru această rețetă. Utilizați de preferință orez brun cu bob lung.

- Gatiti acest fel de mancare la intensitate mare, nu scazuta. De ce ? Deoarece pregătirea orezului la foc mic îl va face și mai moale. În orice caz, rețineți că orezul care gătește încet va fi întotdeauna mai puțin ferm decât orezul gătit pe foc sau într-un aragaz. Pentru orez cât mai ferm posibil, setați aragazul lent la o temperatură ridicată.

- Gătitul puiului și orezului durează între 2:30 și 3:30 în poziția maximă de gătit. Timpul de gătit variază în funcție de mărcile de aragaz lent. Prin urmare, vă sfătuiesc să începeți să gătiți felul de mâncare suficient de devreme, astfel încât să poată dura 3:30.

- Dacă durează mai puțin, puteți seta pur și simplu aragazul lent în poziția de păstrare la cald.

- Când rămâne doar o cantitate mică de lichid, puteți opri aragazul lent. Restul lichidului va fi absorbit când veți merge să amestecați totul.

- Nu vă sfătuiesc să dublați cantitățile rețetei.

- Unele rețete cu aragaz lent pot fi ușor adaptate, dar nu și aceasta. Vă recomand să faceți rețeta exact așa cum am descris-o, cu excepția timpului de gătit care poate varia în funcție de modelele de aragaz lent.

- Aragazul lent poate dura mai mult sau mai puțin timp pentru a găti orezul. Veți ști că este gata când a absorbit cea mai mare parte a lichidului.

Randul tau.

Ați încercat această rețetă cremoasă de pui cu orez și broccoli? Spune-ne în comentarii dacă ți-a plăcut. Abia așteptăm să vă citim !