De ce ar trebui să mănânci 1 ou pe zi ?

Abonați-vă la podcastul „Choses à Savoir Santé” pentru a nu rata niciodată un episod nou:

	Abonati-va
	Abonati-va
	Abonati-va
	Abonati-va
	Abonati-va
	Abonati-va

.
Oul se presează destul de prost. Acest aliment este considerat prea bogat în colesterol pentru a fi sănătos, dar un nou studiu ar putea îmbunătăți reputația ouălor.

Două laboratoare de cercetare chineze și engleze și-au unit forțele pentru a analiza impactul consumului de ouă asupra sănătății. Rezultatele acestui studiu la scară largă au făcut obiectul unui articol recent în jurnalul științific lider British Medical Journal. Experimentele au fost efectuate pe o perioadă de 4 ani pe o populație de aproape 500.000 de persoane cu vârste cuprinse între 30 și 79 de ani.

Participanții la acest studiu au fost întrebați în mod regulat despre frecvența consumului de ouă. După analiza datelor, cercetătorii au descoperit că persoanele care au mâncat zilnic un ou au văzut riscul de a avea un accident vascular cerebral redus cu 26%, cu o probabilitate de moarte redusă cu 28%.

Știind că bolile cardiovasculare sunt una dintre principalele cauze de deces în lume, ingerarea unui singur ou pe zi ar putea reduce semnificativ numărul de decese asociate.

Cu toate acestea, rezultatele acestui studiu arată că gospodăriile cu venituri mai mari sunt cele mai susceptibile de a consuma un ou pe zi. Cu toate acestea, această categorie de oameni tinde să mănânce produse mai echilibrate și de calitate mai bună pentru sănătate, ceea ce ar putea influența rezultatul acestei experiențe.

În plus, un alt beneficiu, Centrul Rochester pentru Cercetarea Obezității a arătat că consumul de ouă la micul dejun poate pierde 400 de calorii pe zi, sau o pierdere de aproximativ 1,3 kg pe lună, urmând o dietă sănătoasă și echilibrată.

În plus, oul este o sursă bună de vitamina B12, o moleculă esențială pentru sintetizarea celulelor roșii din sânge. Aceste celule sunt implicate în transportul oxigenului către diferite organe. O scădere a numărului de globule roșii din sânge duce la oboseală severă.