Iată de ce NU slăbiți

Rezumatul articolului:

De ce nu mai slăbești ?

Mâncare modernă

S-ar putea să vă fie greu să vă pierdeți kilograme în plus. Probabil că ai încercat fiecare dietă slăbire posibil și de neimaginat, totuși recâștigi întotdeauna greutatea pierdută sau chiar mai mult !

Și vreau să spun: acesta este normal !

Dieta modernă nu acceptă pierderea eficientă în greutate, deoarece este:

Sarac in fibre,
Bogat în produse rafinate,
Bogat în carbohidrați
Sarac in nutrienti

Prin urmare, nicio persoană constituită în mod normal nu poate pierde în greutate în mod durabil cu acest tip de dietă.

Desigur, cu siguranță poți pierde în greutate la un moment dat prin reducerea ta contribuții, cu exceptia pierderea în greutate nu este niciodată o dată !

Prin reluarea vechii tale diete, aceleași consecințe vor reapărea! Noi îl numim efect yo-yo.

O dietă „miraculoasă” neadecvată

Mulți oameni petrec ani întregi încercând fiecare dietă pe care o pot a pierde in greutate și pentru ei este creșterea emoțională: bucuria de a pierde în greutate și dezamăgirea de a reporni totul foarte repede după dietă ...

Nu trebuie să disperăm, stagnarea în pierderea în greutate sau chiar recuperarea nu este inevitabilă. Pur și simplu nu ați găsit calea corectă de stabilizare greutatea ta.

De cele mai multe ori problema este că încercați o dietă drastică care vă va face să faceți slăbi foarte repede, literalmente înfometându-te. La sfârșitul dietei, corpul tău, de teama de a experimenta o nouă perioadă de „înfometare”, va începe să stocheze absolut tot ceea ce mănânci, ceea ce va duce la creșterea rapidă și semnificativă în greutate.

Important este de înțeles că alternarea dintre o dietă strictă și o dietă dezechilibrată nu vă va duce nicăieri. Ceea ce aveți nevoie este să nu urmați o dietă pentru câteva săptămâni, ci să găsiți o dietă echilibrată care să funcționeze pentru dvs. și pe care să o puteți aplica pe tot parcursul vieții.

Stresul provoacă creșterea în greutate

Ați experimentat recent evenimente stresante în munca dvs. sau în viața privată? Stresul este un factor agravant în creșterea în greutate și poate fi suficient pentru a umbri orice rezultate pe care le-ați avut după atâta efort.

Când suntem stresați, corpul nostru cere zahăr, mult zahăr. Știm cu toții că, atunci când nu suntem bine, avem tendința de a avea foame și dorind să se consoleze cu alimente grase sau alimente cu zahăr pentru plăcere. Potrivit dvs. metabolism, stresul te poate face să câștigi mult în greutate Am scris un articol pentru a te ajuta să ieși din această dinamică care te doare, îl poți consulta chiar acum: Cum să lupți împotriva dependenței de ZAHAR gestionându-ți STRESUL

Creșterea masei musculare

De asemenea, este posibil să fi început recent să stagnați în scăderea în greutate sau să fi încetinit deoarece ați început o activitate fizica alături de dieta ta. Acest lucru poate fi explicat prin luarea masa musculară și asta nu este un lucru rău! Dacă ați pierdut 5 kg de gras și a câștigat 5 kg de mușchi, da, nu ați slăbit, dar asta nu înseamnă că ceea ce faceți nu funcționează.

Cu toate acestea, este, de asemenea, mai mult decât probabil să se datoreze unei diete inadecvate. Aici vom vedea de ce nu mai pierzi și cum să o rezolvi. Dieta paleo te va ajuta Pierzând greutate durabil, fără frustrare și fără efect yoyo !

Care sunt regulile actuale pentru pierderea în greutate ?

Dietetica modernă se bazează pe doi factori:

Calorii
Reducerea grăsimilor

Dacă mergi la un nutriționist, probabil că îți vor vorbi despre lipide (grăsimi) și calorii.

Voi încerca să vă arăt că acești doi factori sunt o prostie totală !

În primul rând: grăsimea te îngrașă

Logica ar spune că noi credem că grăsimea îngrașă. Nu este o prostie, dar nu este neapărat adevărat.

Iată un exemplu de studiu

132 de persoane care sufereau de obezitate au fost împărțite în 2 grupuri:

Dieta saraca glucide
Dieta saraca in grasimi

Rezultate:

Grupul cu conținut scăzut de carbohidrați a pierdut în medie 6 kg, în timp ce grupul cu conținut scăzut de grăsimi a pierdut în medie 2 kg.

Conform acestui studiu, participanții la grupul cu conținut scăzut de grăsimi au pierdut de 3 ori mai puțin în greutate !

De asemenea, a existat o diferență semnificativă statistic în mai mulți biomarkeri:

Trigliceride a scăzut cu 38 mg/dl în grupul cu conținut scăzut de carbohidrați, comparativ cu 7 mg/dl în grupul cu conținut scăzut de grăsimi.
Sensibilitate la insulină s-a îmbunătățit la dieta cu conținut scăzut de carbohidrați, dar s-a deteriorat ușor la dieta slabă în grăsimi.
Glicemia de post are a scăzut cu 26 mg/dl în grupul cu conținut scăzut de carbohidrați, dar doar 5 mg/dl în grupul cu conținut scăzut de grăsimi.
niveluriinsulină a scăzut cu 27% în grupul cu conținut scăzut de carbohidrați, dar a crescut ușor în grupul cu conținut scăzut de grăsimi.

În al doilea rând: numărați calorii

Conceptul de numărare a caloriilor nu este atât de rău în sine.

Problema este că acest parametru nutrițional nu ține cont de calitatea alimentelor. Deci, acesta nu este singurul factor de luat în considerare, spre deosebire de ceea ce fac mulți oameni.

Dacă comparăm de exemplu:

Ulei de măsline organic presat la rece
Un ulei rafinat de floarea soarelui

Luați câte 30 ml din fiecare

Uleiul de floarea-soarelui conține o mare majoritate de omega-6, aceștia sunt acizi grași care ar trebui consumați cu mare moderare deoarece au capacitatea de a crește inflamația în corpul dumneavoastră și de a contribui la apariția patologiilor.

În plus, procesele utilizate prin rafinare elimină aproape toate celelalte nutrienți interesant pe lângă faptul că face uleiul de floarea soarelui absolut dăunător sănătății !

În cele din urmă, un studiu arată că de fapt te poate face să te îngrași.

Uleiul de măsline, pe de altă parte, conține în principal acizi grași omega-9. Aceștia sunt acizi grași sunt neutri, adică nu vor crea inflamații.

Beneficiile uleiului de măsline

Vă reduce riscul de a suferi de boli cronice (1)
Reduce riscul de boli cardiovasculare (2)
Antiinflamator (3)
Reduceți riscul de accident vascular cerebral (4)
Nu te face să te îngrași (5)
Poate avea efecte benefice împotriva bolii Alzheimer (6)
Reduce riscul apariției diabetului de tip 2 (7)
Poate ajuta la combaterea celulelor canceroase (8)
Benefic pentru persoanele cu poliartrită reumatoidă (9)
Combate bacteriile (10)

Cu toate acestea, dacă comparăm 30 ml din cele două uleiuri, obținem exact aceleași calorii. !

30 ml ulei de măsline = 260 calorii în medie
30 ml ulei de floarea soarelui = 260 calorii în medie

Publicațiile științifice ne spun însă că aceste două uleiuri sunt total diferite în ceea ce privește creșterea în greutate.

Uleiul de floarea soarelui are tendința de a crește în greutate
Uleiul de măsline nu te face să te îngrași

Deci, încă mai credeți că conceptul de calorii ar trebui să fie pilonul numărul 1 în dietetică. ?

Dacă sunteți obișnuiți cu sistemul de calorii, densitatea caloriilor va fi mai precisă și mai eficientă !

Ce este densitatea calorică?

densitatea calorică este o măsură a conținutului caloric al alimentelor în raport cu greutatea sau volumul lor.

Se mai numește densitate de energie și se măsoară de obicei în calorii la 100 de grame de alimente.

Alegeți alimente pentru densitatea scăzută de calorii poate ajuta la pierderea în greutate. Ar trebui să mănânci automat mai puține calorii în timp ce mănânci porții mari, ceea ce ajută sațietate (11, 12).

O modalitate mai ușoară de a înțelege acest lucru este să vă imaginați o farfurie plină cu alimente.

Cu cât conține mai puține calorii, cu atât este mai mică densitatea calorică a mesei

O legumă cu 30 de calorii la 100 de grame are o densitate calorică scăzută, în timp ce ciocolata care are 550 de calorii la 100 de grame are o densitate calorică foarte mare.

Deși densitatea caloriilor este mai puțin cunoscută decât alte concepte de gestionare a greutății, cum ar fi numărarea caloriilor, alegerea alimentelor pe baza acestei măsurători poate fi mai simplă și mai eficientă (13).

De exemplu, bazându-vă dieta alimente cu conținut scăzut de calorii tinde să te limiteze la alimente întregi sănătoase, cu densitate mare de nutrienți, spre deosebire de produsele procesate.

Acest lucru vă poate transforma rapid dieta, eliminând majoritatea alimentelor procesate bogate în calorii, care sunt în general nesănătoase și ușor de consumat.

Alimentele cu conținut scăzut de calorii

Majoritatea alimentelor naturale au o densitate calorică foarte mică. Acestea includ:

Cu toate acestea, densitatea calorică tinde să clasifice alimentele grase drept „densitate calorică ridicată”. Care ar putea fi o problemă așa cum am văzut mai sus !

pentru că glucide (rafinat și într-o cantitate similară cu ceea ce consumăm astăzi) poate provoca creșterea în greutate, chiar mult mai mult decât grăsimea.

Uleiul de măsline, respectând în același timp densitatea calorică, te-ar face să te îngrași și, prin urmare, ar trebui evitat.

Deși știm că nu o ia. Prin urmare, acestea nu sunt neapărat cele mai multe caloric care te fac să câștigi cel mai mult în greutate.

Pierderea în greutate: ce să faci ?

Majoritatea oamenilor sunt obsedați de calorii și jură pe ea a pierde in greutate și să-și echilibreze dieta.

Conceptul de numărare a caloriilor nu este cel mai eficient în ceea ce privește pierderea în greutate ! Densitatea caloriilor este mai bună, dar nu este încă cel mai eficient parametru nutrițional în ceea ce privește pierderea în greutate !

Indicele glicemic este un concept mult mai eficient.

Iată un videoclip care explică foarte bine conceptul indicelui glicemic și mai ales cum să le calculăm rapid !

Veți găsi toate informațiile de care aveți nevoie pentru a vă echilibra dieta și a relua efectiv pierderea în greutate.

Aveți și un articol care detaliază foarte bine ce este'Index glicemic

Fără pierderea în greutate: explicația video

Iată un videoclip foarte cuprinzător care discută blocarea pierderii în greutate prin mai mulți parametri: