De ce sunt rele pentru tine dietele bogate în proteine ?

Nathalie Mayer

Jurnalist

Publicat pe 20.02.2019

Publicat pe 20.02.2019

Uneori recomandate pentru pierderea în greutate, uneori recomandate sportivilor, dietele bogate în proteine ​​au o presă destul de bună. Cu toate acestea, un studiu arată acum că acestea pot avea efecte negative asupra sănătății noastre.

[VIDEO] Interviu 1/5: Care sunt dietele riscante? Dieta este o practică dietetică menită în general să slăbească. Procesul nu este lipsit de risc și, datorită multitudinii de metode posibile, nu este întotdeauna ușor să se facă distincția între lucruri. Ne-am întâlnit cu Béatrice de Reynal, nutriționist, pentru a ne vorbi despre capcanele și riscurile atribuite dietelor de slăbire.

Reducerea aportului de calorii fără restricționarea aportului de substanțe nutritive esențiale vă permite să trăiți mai mult. Fenomenul a fost observat la multe animale. Cu toate acestea, consumul prea bogat în proteine ​​scurtează durata de viață. Astăzi, cercetătorii de la Universitatea din Adelaide (Australia) par să fi găsit în sfârșit o explicație pentru acest fenomen.

rele

O acumulare de proteine ​​defecte

„Am arătat că creșterea nivelului de nutrienți accelerează sinteza proteinelor în celule”, spune profesorul Chris Proud. Cu toate acestea, cu cât acest proces este mai rapid, cu atât sunt făcute mai multe greșeli. Pentru că, vine un moment în care dispare mecanismul de protecție pus în aplicare de corpul nostru pentru a corecta aceste erori. Proteinele defecte încep apoi să se acumuleze. Și aceste proteine ​​defecte pun treptat în pericol sănătatea și speranța de viață. .