La PieCaken, deserturi pe jumătate, pe jumătate mestecabile

jumătatea

rețete hibride sunt adesea cele mai de succes. Este suficient să vezi efectul pe care a delicios brookie sau ceva cronuts pe dintele dulce! Acesta este motivul pentru care bucătarii au decis să amestece două deserturi pe care toată lumea le cunoaște: tort si plăcintă, pentru a le combina într-o rețetă delicioasă. Descoperiți PieCaken !


PieCaken, un desert pentru cucerirea Franței

Statele Unite sunt deja total dedicate cauzei PieCaken. Acest desert, care a fost creat în laboratoarele din patiserie David Burke Fabrick în New York, a devenit o necesitate pentru sărbătorile de la sfârșitul anului, Ziua Recunoștinței de Craciun.

Principiul ? Trei plăcinte, aranjate una peste alta, coapte în interiorul unei prăjituri! Este greu să fii mai lacom: acest desert amestecă gusturi, texturi și acoperă totul într-un glazură fondantă. Toate asociațiile sunt posibile. Mere, ciocolată, nuci, fructe roșii: depinde de dvs. să alegeți gusturile și să le combinați !


Cum să treci PieCaken ?

Aveți grijă, PieCaken este un desert care necesită mult timp: nu se pune problema să îl pregătiți în ultimul moment! Pentru a reuși, aveți nevoie de:

- trei plăcinte diferite, deja coapte
- din pasta de tort (Tort de iaurt, tort de ciocolata, depinde de tine să alegi după gustul tău!)
- 300 de grame de cremă de brânză și 200 de grame de zahăr glazură pentru glazură

Umpleți jumătate de matriță cu aluat de tort. Așezați plăcinta coaptă cu capul în jos în vas și acoperiți cu aluatul. Se coace 45 de minute la 190 °. Repetați operația pentru fiecare tartă și lăsați-le să se răcească bine. Acoperiți fiecare parte cu un strat de glazură, înainte de a le strânge împreună. pentru a termina, acoperiți complet turnul cu capătul glazurii, decorați după cum doriți și bucurați-vă !