Supa de detoxifiere cu legume crude

rețeta

Informație practică

  • Timp total: 10 min
  • Timp de preparare: 10 min
  • Număr de persoane: 2
  • Dificultate: Ușor
  • Cost: economic
  • Tip: plat
  • Categorie: Supă
  • Criterii nutriționale: Anti-colesterol, Antidiabet, Antioxidant, Calorii scăzute, Detoxifiere, IG scăzut, Bogat în fibre, Fără gluten, Fără lactoză, Fără ouă,

Ingrediente

  • Inima tandră a unei ramuri de țelină
  • 1 avocado mediu copt
  • Suc proaspăt stors dintr-o lămâie
  • 1 C. linguri de ulei de măsline
  • 150 g salată de miel clătită
  • Sare, piper după gust
  • O mână de semințe încolțite, în mod ideal,
  • un amestec de lucernă-ridiche-fenicul

Pregătirea

  • Tocăm mărunt țelina pentru a „rupe” fibrele. Puneți-l într-un blender (această rețetă, din păcate, nu este posibilă cu un blender manual) cu toate celelalte ingrediente, cu excepția semințelor încolțite, apoi amestecați bine până obțineți o consistență foarte fină și cremoasă.
  • Serviți supa imediat, presărată cu semințe încolțite.
  • Rețetă din carte Aș face o supă de Marie Chioca, edițiile Living Earth

Sfaturi de sănătate

Un cocktail de vitalitate! Această supă crudă de legume scurge ficatul datorită lămâii, țelinei și uleiului de măsline, oferă acizi grași esențiali (salată de miel, avocado, ulei de măsline), fibre, vitamine, minerale ... C 'este un cocktail de vitalitate care trebuie savurat de preferință pe un gol stomac, înainte de masă.