Dieta anti-colesterol

În prezent, una dintre principalele cauze ale problemelor cardiovasculare este colesterolul ridicat. Adoptarea unei diete echilibrate vă permite să vă limitați aportul de colesterol și astfel să reduceți riscul de declanșare a bolilor cardiovasculare.

Ce este colesterolul

Colesterolul este o moleculă animală care îndeplinește diferite roluri în organism. Organismul îl folosește pentru a construi pereții celulari, a produce vitamina D etc...

Găsim colesterol în sânge sub 2 forme:

HDL colesterol (denumit în mod obișnuit „colesterol bun”)
LDL-colesterol (frecvent cunoscut sub numele de „colesterol rău”)

Colesterolul este secretat în mod natural de celulele noastre, dar poate proveni și din alimentele noastre.

Consecințele colesterolului ridicat

Excesul de colesterol se depune pe pereții arterelor și are consecințele formării plăcilor grase, reducând astfel dimensiunea arterelor și făcând din ce în ce mai dificil trecerea sângelui. Acest lucru promovează formarea cheagurilor numite „tromboză”.

Dacă sângele nu mai circulă, celulele nu mai sunt oxigenate și deci mor. Este un atac ischemic care poate provoca infarct miocardic, accident vascular cerebral sau arterită a membrelor inferioare.

Prin urmare, este important să vă limitați consumul de alimente bogate în colesterol.

Principiul unei diete anti-colesterol

Schimbarea obiceiurilor alimentare și adoptarea unei diete sănătoase și echilibrate poate reduce semnificativ aportul de colesterol.

Cele 6 sfaturi de la dieteticianul nostru

1. Echilibrați-vă mesele: Legume/amidon/carne sau pește/lactate sau brânză/fructe la fiecare masă

2. Mănâncă mai multe alimente bogate în fibre precum legume și fructe dar și cereale integrale

3. Mănâncă mai mult pește și limitează-ți consumul de ouă cu un conținut ridicat de colesterol

4. Limitați consumul de grăsime animală: unt, cremă fragedă, mezeluri

5. Limitați aportul de zahăr și alcool

6. Practicați activitatea fizică zilnică