explicația regimului dukan ?

Doctorul Pierre Dukan, nutriționist timp de treizeci de ani, specialist în comportament alimentar și autor al numeroaselor cărți dietetice, a publicat în ultima sa carte „Nu știu cum să slăbesc” o metodă de slăbit.

Principiu
Este o dietă foarte apropiată de dieta bogată în proteine, cu o revenire la normal treptat și o fază de stabilizare. Dieta are 4 faze succesive:
- Faza de atac, compusă în întregime și numai din proteine.
- Etapa alternativă: Idem cu introducerea legumelor.
- Faza de consolidare: Perioadă de recuperare suficient de lungă până la normal.
- Faza de stabilizare: aprovizionare normală, dar monitorizată pentru a nu cădea înapoi pe vechile căi.

Cel mai
- Include o lungă fază de stabilizare.
- Pierderea rapidă apoi controlată.
- Și în carte o structură, cu trepte, repere, bare de protecție, totul este semnalizat, un adevărat traseu semnalizat care vă împiedică să ieșiți de pe șine. Acesta este un avantaj, dar merită reflectat, fiind prea rigid poate fi un dezavantaj în cele din urmă.

Cel mai mic
- Prima fază are aceleași dezavantaje (sau aproape) ca și cele ale dietei bogate în proteine.
- Risc de deficiență în prima fază. Mai bine să completați vitamine și minerale pentru a evita orice problemă.
- Lipsa de grăsime. Adăugarea unui pic de grăsime vegetală nu ar strica, dimpotrivă.

Descrierea planului/pașii

Nivelul 1 : Faza proteică pură (PP)
Prima este o fază de atac care determină un început foarte rapid, cu o consecință a pierderii în greutate.
Acesta constă în mâncarea tuturor următoarelor timp de 3/5/7/10 zile.
- Carne: vițel, carne de vită, cal (cu excepția fripturii de coaste, coaste de vită și coadă de cal).
- Toate păsările de curte fără piele (cu excepția rațelor și a gâscelor).
- Șuncă ușoară: șuncă de curcan, șuncă de pui, carne de grison.
- Ouă, toffu (adăugat de dr. Dukan).
- Pește: toți peștii, chiar și tonul în saramură, somonul afumat sau surimi.
- Fructe de mare: crustacee, crustacee.
- 0% produse lactate: iaurturi (cu excepția 0% iaurturi din fructe care sunt limitate la 2/zi dacă au între 6 și 9g de carbohidrați la 100g și asta, cu excepția perioadei de atac când sunt interzise), brânzeturi albe, faisselle, " BA "Vanilie 0% (adăugat de Dr. Dukan).
- Lapte degresat cu o viteză de 1/4L pe zi maxim (specificat de Dr. Dukan).
- Pulbere de proteine, cu condiția să conțină cel puțin 95% proteine (adăugate de Dr. Dukan), pentru a fi utilizate în preparate, dar nu în locul mesei.
- Guma de mestecat autorizată este x-cites (o cutie maximă pe zi - adăugată de Dr. Dukan).

Bea 1,5 litri pe zi (apă, cafea, ceai, ceaiuri din plante): Aceasta este o condiție imperativă pentru a pierde în greutate și, prin urmare, nu trebuie neglijată. În plus, dacă nu bei suficient, riști probleme grave la rinichi ! Este esențial să eliminați toxinele și, prin urmare, să beți, să beți, să beți !

TOT CE este autorizat în timpul unei faze, este la voință, dar ceea ce nu este în lista alimentelor corespunzătoare acestei faze este TOTAL INTERZIS în această fază. !

Nivelul 2: Faza de proteine și legume (PL)
Consumăm proteinele enumerate mai sus, adăugând legume (cu excepția cartofilor, orezului, porumbului, mazărei, linte, fasole și avocado).
Vom alterna apoi între fazele proteine pure (PP) și proteine + vegetale (PL) până se obține greutatea dorită.
- Pentru o pierdere mai mică de 10 kilograme, alternăm 3 zile PP și 3 zile PL.
- Pentru o pierdere mai mare de 10 kilograme, alternăm 5 zile PP și 5 zile PL.
Puteți lua 5 zile în PP (proteine pure) și apoi refaceți PL (proteine + legume).

Faza alternativă
Mergem 5 zile proteine + legume conform listei de legume. Grăsimea și zahărul interzise.
Sunt permise: De fapt, avem dreptul la toate legumele fierte sau crude fără restricții de cantitate, program sau amestec. Sparanghel, vinete, blete, țelină, varză, ciuperci, castraveți, dovlecei, andive, spanac, fenicul, fasole verde, praz, ardei, ridichi, salate, roșii. Morcovii și sfecla sunt permise, dar nu la fiecare masă din cauza conținutului lor de zahăr.

Următoarele sunt interzise: Anghinare, Avocado care este un fruct oleaginos foarte gras și nu o legumă, fasole, fasole Flageolet, porumb, greutăți mici proaspete sau uscate, mazăre despicată, năut, cartof, linte, orez, Salsify.

Nivelul 3 și 4: Consolidare și stabilizare
Aceste două ultime faze sunt, de asemenea, foarte importante (sau chiar mai multe), sunt perfect explicate în carte.

Consolidarea durează 10 zile pe kilogram pierdut, și reintroducem alimente interzise anterior (pâine, brânză, fructe, alimente cu amidon). Respectăm o zi PD pe săptămână (joi).
UN EXEMPLU pentru a clarifica: dacă aveți 20 de KILOZI de pierdut. Să presupunem că le pierzi în 6 luni. Apoi va trebui să faceți 200 de zile de consum (10 zile/kilogram pierdut), ceea ce vă va aduce la TOTAL un an de dietă (+15 zile!).
Este esențial să fii conștient de acest lucru înainte de a începe această dietă, spune-ți că nu este nici o dietă minune (nu există) și nici o dietă ușoară.

Stabilizare în ceea ce privește, este pentru viață și se bazează pe două principii:
- Joi proteine pentru viață. Într-o zi să-ți recâștigi greutatea. O zi fixă pentru a nu fi nevoită să o amâneți la nesfârșit, să rămânem la ea.
- Mănâncă 3 linguri de tărâțe și ovăz pe zi. Se găsesc în magazinele cu produse biologice sau naturiste.

Ziua tipică a fazei proteice pure (PP)
- Mic dejun
Cafea sau ceai cu aspartam, dacă este necesar
+ 1 sau 2 iaurturi cu conținut scăzut de grăsimi (posibil cu fructe ușoare) sau 200 g de fromage blanc
+ 1 felie de curcan sau șuncă degresată sau un ou fiert sau un flan sau o clătită cu tărâțe de ovăz.

- La 10/11h
Dacă este necesar, iaurt sau 100 g de brânză de vaci 0%

- La fel la 4 p.m. (Puteți mânca chiar și o felie de curcan cu el dacă vă este foame).

- Masa de pranz
Un starter de proteine precum surimi, crab, ficat de pui, somon, ouă fierte.
Un fel de mâncare proteic cu carne (vițel, carne de vită, cal), carne de pasăre (curcan, pui, iepure) sau pește sau crustacee (midii, scoici, crab, crab.).
Un desert cu iaurt sau brânză de vaci sau un flan sau un tort de tărâțe de ovăz.