Dieta în copilărie influențează greutatea la vârsta adultă

Shannon Montgomery
PRESA CANADIANĂ

& sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fvivre% 2F200901% 2F15% 2F01-817766-dieta-în-copilărie-influențează-greutatea-în-vârsta-adultului .php & display = popup & ref = plugin & src = share_button "data-network =" facebook "title =" Share on Facebook ">
✓ Link copiat

Modul în care o persoană mănâncă în timpul copilăriei poate avea un impact uriaș asupra sănătății sale. În special, dieta unui copil își poate influența permanent capacitatea de a câștiga sau de a pierde în greutate la vârsta adultă, prin modificarea modului în care reacționează genele lor și prin modificarea hormonilor care le oferă o viață sănătoasă, arată noi cercetări.

Potrivit acestui studiu, copiii care se umplu cu alimente goale în calorii, în loc să mănânce fructe și legume, se pot pregăti pentru o viață de luptă împotriva supraponderalității sau a diabetului de tip 2.

Cercetătorii de la Universitatea din Calgary au impus trei diete diferite puilor de laborator tineri: unul bogat în proteine, unul bogat în fibre și ultimul, o dietă echilibrată. Ca adulți, aceiași șobolani au fost hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi și zahăr, tipică obiceiurilor alimentare nord-americane.

Toți șobolanii au avut ocazia să ingereze cât de multe „junk food” doreau. Cei care au crescut cu o dietă bogată în proteine și-au dorit mult mai mult - și s-au îngrășat mult mai mult - decât cei care au fost crescuți cu o dietă bogată în fibre. Șobolanii cărora li s-a administrat o dietă echilibrată - echivalentul Ghidului alimentar din Canada - au rămas la fel de subțiri ca cei din grupul bogat în fibre.

Potrivit autorului cercetării Raylene Reimer, acest lucru pare să indice că genele pot fi cumva programate, la începutul vieții, după un model dat, ceea ce face ca unele lucruri să fie foarte greu de schimbat.

Nu poți să-ți schimbi structura genetică, dar poți influența modul în care reacționează genele noastre, spune ea. De exemplu, un copil care este bine hrănit este probabil să crească mai înalt decât un copil subnutrit - chiar dacă ambii încep cu aceeași bază genetică.

Rezultatele experimentului ar putea explica de ce unele persoane nu sunt în măsură să piardă în greutate, în ciuda unei diete echilibrate și a exercițiilor fizice, notează Reimer. Ar explica, de asemenea, creșterea rapidă a cazurilor de obezitate în țară.

Mesajul, spune Reimer, este că toată lumea are nevoie de o dietă echilibrată bogată în cereale integrale și fructe și legume.

Un sondaj al Statisticii Canada din 2007 a constatat că 16% dintre adulții canadieni erau obezi, iar 32% erau supraponderali.

Studiul apare în ultimul număr al Jurnalul de fiziologie.