Dieta ketogenică pentru scăderea în greutate

Inițial prescris copiilor cu epilepsie la mijlocul anilor 1920, dieta ketogenică sau doar ceto este o dietă care se bazează pe un aport de grăsimi de peste 80%, 10-15% proteine și pe șederea în carbohidrați.

În ultimii ani, dieta ketogenică a fost utilizată tot mai mult în programele de slăbire, pentru tratarea bolilor cardiovasculare sau pentru ameliorarea simptomelor la persoanele cu diabet de tip 2.

Prin adoptarea unei diete ceto, va trebui să eliminați aproape toate alimentele bogate în carbohidrați și să vă limitați la aproximativ 50g de carbohidrați pe zi! (Două banane furnizează în jur de 60g de carbohidrați ...)

Dieta dvs. va fi apoi bazată în principal pe grăsime cum ar fi peștele, ouăle, carnea, păsările de curte, produsele lactate, brânza, uleiurile vegetale, semințele oleaginoase etc ... (vom reveni la asta).

Dieta Keto: cum funcționează ?

Pierderea în greutate prin adoptarea dietei ketogene nu are ca rezultat doar un deficit zilnic de calorii, spre deosebire de majoritatea dietelor care vizează pierderea în greutate.

Această dietă acționează considerabil asupra metabolismului nostru și ne permite să reducem masa de grăsime în timp ce consumăm grăsimi ... uimitor? Combaterea răului cu răul este cam logica acestui regim destul de atipic.

De fapt, prin privarea organismului de carbohidrați, corpul nostru va căuta direct o altă sursă de energie și se va folosi de grăsimile noastre pentru a-și satisface nevoile de energie.

Acest proces are loc în ficat, care va începe să creeze acetilacetat și acetonă (da da!) Care se vor transforma în corpuri cetonice.

În acest moment intrăm într-o stare de cetoza nutrițională, Adică, corpul folosește grăsimea ca sursă principală de energie. Acest fenomen apare și atunci când postim pentru o perioadă mai mare sau egală cu 24 de ore.

Prin urmare, dieta ketogenică nu vă permite să slăbiți, deoarece are un conținut scăzut de calorii, ci mai degrabă, permițând corpului să ardă mai multe calorii, mai ușor.

Cu toate acestea, comunitatea științifică nu este unanimă în ceea ce privește sustenabilitatea rezultatelor, într-adevăr, mulți oameni de știință avansează teza conform căreia, persoana care pierde în greutate în urma dietei ketogene este probabil să se îngrășeze și mai mult o dată.

Alți oameni de știință consideră că un aport atât de ridicat de grăsimi ar putea crește riscul bolilor cardiovasculare și poate afecta ficatul.

Dieta ketogenică are efecte extraordinare asupra organismului, care joacă un rol esențial în pierderea în greutate.

Efectele dietei ketogenice asupra organismului:

Un efect sățios cu o scădere a poftelor datorită conținutului ridicat de grăsimi din dietă
O scădere a producției de hormoni stimulatori ai apetitului, cum ar fi insulina și grelina, prin consumul de cantități foarte limitate (sau deloc) de carbohidrați.
Cetonele joacă un rol cheie în reducerea foametei.
Creșterea arderii caloriilor datorită efectelor metabolice ale transformării grăsimilor și proteinelor în glucoză.
Dieta ketogenică favorizează pierderea de grăsime peste masa corporală slabă, în parte datorită nivelurilor mai mici de insulină.

Dieta ketogenică și cardio

Practicarea exercițiilor cardio în timpul adoptării dietei ketogene nu este o sarcină ușoară, mai ales la începutul programului, adepții acestei diete vor atesta ...

Pentru a slăbi în mod eficient, este esențial - chiar esențial - să combinați activitatea fizică cu dieta pentru a o realiza. Dar activitatea fizică, cum ar fi cardio, consumă multă energie și, prin urmare, necesită rezerve bine încărcate pentru a ține pasul.

În primul rând, corpul nostru va căuta să se bazeze pe rezervele de carbohidrați pentru a-și satisface nevoile și, dacă este necesar, va transforma grăsimile stocate și le va folosi ...

Ar fi indicat mai întâi să vă obișnuiți cu dieta și să așteptați ca organismul să se adapteze la această mare schimbare înainte de a include activitatea fizică pentru a evita pierderea motivației.

Pierderea în greutate a dietei ketogene: alimente de promovat

Semințe oleaginoase: migdale, nuci, arahide
Produse lactate: brânză de vaci, unt, iaurt
Uleiuri vegetale
Ouă
Pești precum sardine, ton, somon, limbă și păstrăv
Vitel, vita, porc, miel
Carne de pui, curcan și rață
Homar, crab și creveți
Salată, castravete, avocado, spanac, dovlecei, roșii, fasole verde, broccoli
Lămâie, măsline, nucă de cocos

Pierderea în greutate, dar cu ce cost ?

Deși s-a demonstrat că dieta keto obține o scădere extraordinară în greutate, a fost, de asemenea, criticată pe scară largă ca fiind o dietă foarte agresivă și nu neapărat eficientă.

În timp ce toată lumea este de acord că această dietă este deosebit de dificil de urmat și nu este ușor de întreținut pe termen mediu și lung, oamenii de știință și chiar sportivii nu sunt de acord cu privire la efectele secundare ale acestuia.

Vorbim despre o dietă ketogenică periculoasă pentru activitatea cardiovasculară și pentru ficat din cauza cantităților enorme de lipide ... Unele dureri de cap, oboseală și greață pot fi resimțite în prima săptămână. !

De asemenea, lipsa de fibre dietetice și vitamine ar putea provoca constipație, în timp ce lipsa de electroliți, vitamine și minerale ar putea provoca o piatră la rinichi.

Chei de luat masa din dieta ketogenică:

Dieta ceto ajută la obținerea unei pierderi eficiente în greutate
Este o dietă bazată pe o dietă foarte bogată în grăsimi (de la 70% din total), mai mult de 20% proteine și nu mai mult de 50g carbohidrați pe zi.
Nu te face să slăbești, deoarece are un conținut scăzut de calorii, ci pentru că acționează asupra metabolismului.
Această dietă permite corpului nostru să ardă mai ușor grăsimile și să le folosească în nevoile sale zilnice.
Este recomandabil să nu practicați această dietă pe termen foarte lung, deoarece ar putea avea efecte secundare.

Pentru a afla despre alte moduri de a mânca, am creat o pagină care reunește tot ce trebuie să știi pentru a mânca bine și pentru a rămâne în formă. Uită-te la el ocazional.