Dieta macrobiotică pentru scăderea în greutate: meniu săptămânal

Acest mod de consum își găsește originea în percepții filozofice și energetice din mâncarea noastră, știind că unele dintre ele sunt mai încărcate cu Yin (negativ) în timp ce altele sunt mai încărcate cu Yang (pozitiv). Niciuna dintre ele nu este rea și chiar și un grup de alimente (în principal cereale) sunt considerate neutre sau echilibrate. Ei avertizează doar împotriva încărcării prea mari și evitarea alimentelor supraîncărcate cu una dintre polarități. De exemplu, cârnații și pâinea fără grâu sunt extrem de Yang, în timp ce laptele de origine animală și uleiurile rafinate sunt clasificate ca extra-Yin.

scăderea

În plus, acest stil ține cont de calitatea și originea biologică a ceea ce mănânciȘtiința de astăzi subliniază din ce în ce mai mult adevărul mare al îngrijirii unor astfel de detalii în lumea civilizată de astăzi, cu numeroasele sale substanțe chimice și industrializarea alimentelor.

metode de gătit fierbinte și sărat sunt Yang și sunt preferate pentru iarnă, în timp ce metodele Yin se referă la conservare sau la rece, preferate față de ceea ce este considerat sfârșitul verii (dar niciunul dintre preparatele de formă nu este complet neutilizat).

În general, un raport de:

  • 40% din alimentele Yin
  • 40-45% mese neutre
  • 15-20% din alimentele Yang

Amintind că aceste proporții pot fi adaptate cerințelor persoanei și sezonului.

Pentru a afla mai multe despre dieta macrobiotică, clasificarea ingredientelor sale și cum să o preparați, citiți acest articol despre alimentația macrobiotică: ce este și cum funcționează.

A șasea zi - sâmbătă

  • Mic dejunCrema de legume si fulgi de ovaz. Un ou amestecat cu ceapă.
  • Masa de pranzSalată de wakame și tofu cu ulei de susan, piure de cartofi dulci.
  • Luând cinaPrăjituri de porumb cu pico de gallo aromat cu sare din Himalaya și lămâie și naut.
  • DeserturiCeapă sau mere: ceapă sau mere caramelizate cu miere naturală.

A șaptea zi - duminică

  • Mic dejunAtol de ovăz și orez gătit cu coji de lămâie și/sau portocale rase, plus o notă de scorțișoară și piper.
  • Masa de pranzPeste alb transpirați în turmeric și usturoi, legume sotate precum conopida, morcov, ceapă și stafide.
  • Luând cinaCiuperci: ciuperci cu usturoi și ulei de cocos (prăjiți-le cât mai puțin posibil).

Despre utilizarea apeiDacă sunteți vegetarian, este recomandat să fierbeți orice beți sau folosiți pentru prepararea alimentelor. Acest mod de hrănire a fost adesea considerat insuficient pentru satisfac anumite nevoi nutritive precum omega 3, EPA și DHA și vitaminele D și B12, pe lângă modificarea funcționării sistemului imunitar pe termen mediu și lung. Unii adoptă această dietă pe bază vegetariană, cu riscul de a prezenta aceste deficiențe, iar alții la un nivel mai acut.