căpșună

Căpșunul este rodul plantei de căpșuni, din familia Rosaceae și originar din Chile. Acest fruct roșu sau galben este dulce, cu semințe negre mici.

De Laetitia Dietetician

căpșunile

General

Căpșunul este rodul plantei de căpșuni, din familia Rosaceae și originar din Chile. Acest fruct roșu sau galben este dulce, cu semințe negre mici.

Există două tipuri de căpșuni în creștere și în creștere și zeci de soiuri de căpșuni. Căpșunile pot fi savurate din mai până în septembrie

Cum se gustă căpșunile ?

Nutriție și proprietăți

Nutriție și compoziție la 100g


GlucideleProteinăLipideleFibreleKcalVitamina C
7g 0,7g 0,5g 2g 34 59 mg

Vitamina B9Vitamina Apotasiucalciumagneziu
60 pg 12iu 153 mg 34 mg 14 mg

În nutriție, căpșuni:

Sfat nutrițional


200g de căpșuni sau o tavă mică sunt suficiente pentru a satisface nevoile de vitamina C ale unei zile, suficiente pentru a petrece primăvara și vara cu o piersică infernală !

Vârf de slăbire

Căpșunile au un conținut scăzut de calorii, deci pot fi consumate în siguranță într-o dietă de slăbire sau în slăbire.


Sfat de constipație

Căpșunile sunt bogate în fibre, deci sunt utile în dieta anti-constipație !

Sfat pentru colesterol

Căpșunile nu conțin colesterol, deci pot fi consumate fără restricții ca parte a unei diete care scade colesterolul. În plus, este bogat în fibre și steroli vegetali care reduc colesterolul din sânge !

Sfat pentru sarcină

Căpșuna este interesantă într-un program de sarcină, deoarece este bogată în vitamine minerale și fibre. Cu toate acestea, aveți grijă să le spălați bine pentru a evita riscul de otrăvire alimentară.

Reţetă

Smoothie de capsuni

Ingrediente: Pentru 2 persoane

  • 2 iaurturi simple cu lapte integral,
  • 2 pahare mici de 1/2 lapte degresat,
  • 250g căpșuni,
  • 2 linguri de zahăr.

  • Spălați și coajați căpșunile,
  • Puneți căpșunile, iaurturile, laptele și zahărul într-un blister,
  • Se amestecă întregul,
  • Dacă doriți să eliminați semințele: comutați la chineză,
  • Server foarte proaspăt cu sau fără gheață.


Note:
În nutriție, smoothie-ul este foarte interesant, deoarece oferă atât fructe proaspete (vitamine și minerale), cât și un produs lactat (bogat în calciu și proteine): Excelent pentru creșterea copiilor și plăcerea adulților !

Sfat pentru slăbit


Smoothie, dacă nu prea dulce, poate înlocui produsul lactat și fructele mesei atunci când slăbești sau îți menții greutatea ideală. Ce să facă dieta slăbitoare mai colorantă și mai restrictivă.

Sfat pentru dieta constipației


Smoothie este sigur de consumat, deoarece conține fibre. Puteți adăuga fructe kiwi pentru a face smoothie-ul și mai bogat în fibre și pentru a vă reduce constipația. Într-adevăr, kiwi este un bun laxativ natural !

Sfat pentru dieta colesterolului


Pentru ca smoothie-ul să fie compatibil cu o dietă cu colesterol, înlocuiți iaurtul simplu cu iaurtul degresat simplu și 1/2 lapte degresat cu lapte degresat. Aceste două modificări fac un smoothie fără colesterol !

Sfat pentru dieta sarcinii


Smoothie este perfect pentru sarcină, fructele și produsele lactate sunt esențiale pentru o sarcină sănătoasă! Pe de altă parte, ne gândim să spălăm bine căpșunile și să folosim produse lactate pasteurizate. !