Douăsprezece sfaturi pentru a mânca sănătos chiar și atunci când nu ai timp să gătești

Pentru că nu trebuie să petreceți întotdeauna două ore în bucătărie după muncă pentru a pregăti o masă bună. Trebuie doar să te organizezi și să alegi corect !

Plan

În weekend, luați aproximativ douăzeci de minute pentru a stabili meniurile săptămânii. Pe lângă faptul că vă economisește timp, planificarea meselor economisește bani evitând achizițiile inutile.

Gătit în avans

Profitați de weekendul sau de o zi liberă pentru a pregăti caserole hrănitoare, supe și tocănițe pe care le puteți mânca în zilele următoare. Nu ezitați să faceți mai mult decât este necesar, chiar dacă aceasta înseamnă înghețarea excesului. Veți fi întotdeauna încântați să scoateți micul dvs. fel de mâncare într-o seară când nu aveți timp să gătiți deloc sau pur și simplu nu aveți nimic de mâncare.

Pastele prealabile sau orezul

Când aveți puțin timp, gătiți o mulțime de paste sau orez într-o cratiță. Odată ce alimentele cu amidon sunt fierte, separați-le în porții mici în pungi sau recipiente, apoi puneți-le în frigider. Acum aveți la dispoziție orez și paste pentru următoarele mese. Acest lucru vă va economisi minute prețioase, deoarece tot ce trebuie să faceți este să le reîncălziți la cuptorul cu microunde.

Se spală și se curăță în prealabil

Dacă nu doriți să vă petreceți duminica gătind feluri de mâncare pentru săptămână, pregătiți doar câteva legume din meniurile săptămânale. Spălați-le, coajați-le și închideți-le în cutii etanșe pe care le veți așeza în fundul frigiderului. Acest lucru vă va economisi timp prețios în timpul săptămânii.

Sau să nu cojiți.

De ce să vă curățați întotdeauna legumele atunci când este suficientă o periere bună și o excizie a petelor mici! Bogat în vitamine, minerale, polifenoli (antioxidanți) și fibre, coaja este aliatul tău pentru sănătate! Sfat rapid: obțineți o pereche de mănuși exfoliante pentru a le păstra lângă chiuvetă. Sunt excelente pentru frecarea legumelor.

Folosind ceainicul

Umpleți ibricul cu apă și aduceți-l la fierbere pentru a găti pastele, orezul sau pentru a vă înăbuși legumele.

Comandați cutii de masă

Conținând alimente proaspete și variate, precum și rețete, astfel încât să le puteți găti, cutiile de masă săptămânale sunt în creștere. Vă permit să ignorați veșnica întrebare „ce mâncăm în seara asta?” ", Pentru a evita decojirea cărților de rețete, cumpărături nesfârșite și, prin urmare, economisiți timp.

Între Smartmat, Doozoo, Hello Fresh, Click and Cook, Cook'n Box, Little Green Box, Nood, Pack Detox și multe altele ... Oferta este foarte variată !

Se prepară crud

Fără gătit, cu siguranță veți economisi timp. Și apoi, recunoașteți-o, o salată mixtă, un carpaccio sau un tartar de carne sau pește bine condimentat, nici nu e rău.

Cumpărați alimente congelate

Alimentele congelate economisesc timp semnificativ. Și, contrar credinței populare, calitățile lor nutriționale sunt identice sau chiar mai bune decât cele ale legumelor sau fructelor proaspete, deoarece produsele destinate congelării sunt ambalate în câteva ore de la recoltare.

Drept urmare, produsele nu au timp să se degradeze, spre deosebire de produsele proaspete care pot pierde până la 45% din valoarea lor nutritivă în timpul transportului, depozitării în magazine și în frigider. De asemenea, fructele și legumele destinate congelării sunt culese la maturitate completă, spre deosebire de cele din departamentele proaspete, gustul și proprietățile nutritive ale acestora (vitamine, minerale etc.) sunt, prin urmare, păstrate.

Desigur, vorbim despre alimente congelate „simple”. Nu preparatele, cum ar fi legumele prăjite, de exemplu, care conțin zaharuri adăugate, amelioratori de aromă și adesea prea multă sare.

Cumpărați legume pre-tăiate

Desigur, aceasta nu este cea mai economică soluție, dar economisește timp. O broccoli sau o varză deja tăiate vă vor permite, de exemplu, să preparați o ciorbă delicioasă sau o tigaie bună în aproximativ douăzeci de minute.

Urmăriți tutoriale pe YouTube

Ai fi uimit de tehnicile și sfaturile care există pentru a tăia corect ceapa sau legumele și, mai presus de toate, mult mai repede.

Faceți „mese cu o oală”

„Mesele cu o oală” sunt la modă și super practice pentru leneși, în grabă sau neinspirate! Principiul ? Puneți toate ingredientele într-o singură cratiță și lăsați să fiarbă. Singurul lucru care ți-a rămas de făcut este să amesteci din când în când. Viața nu este bună ?

Pastele sunt alimentele preferate pentru acest tip de preparare. Dar veți găsi, de asemenea, multe rețete pe bază de orez, cum ar fi risottos sau chiar o oală de quinoa, pe internet.

Atâtea sfaturi care vă vor economisi timp și vă vor permite să evitați pe cât posibil consumul de produse alimentare ultraprocesate, responsabile de epidemii contemporane precum diabetul sau obezitatea.