Tot ce trebuie să știți despre drojdia de bere

Drojdia de bere este un produs excelent, deoarece are atât de multe beneficii pentru sănătate, iar mulți dintre noi o consumăm din mai multe motive. Dar, între efecte reale și presupuse, cum să separăm adevărul de fals ?

Un supliment alimentar considerat a fi un „super aliment”
Cum să luați drojdia de bere ?
Care sunt beneficiile acestui produs ?
Aceste 41 de alimente care vă vor stimula creierul
Contraindicații și efecte secundare ?
O soluție miraculoasă ?
5 concepții greșite despre acest supliment alimentar
Aceste ipostaze de yoga sunt atât de bune dimineața !

Browserul dvs. nu poate afișa această etichetă video.

L-am rugat pe Stéphane Tetart, Naturopath și autorul cărții Ma bible des secrets de naturopathe, edițiile Leduc.s să vă ajute să vedeți mai clar. Vrei să știi dacă această drojdie îți va crește miraculos părul, îți va face unghiile mai puternice? Sau dacă te poate îngrașa sau dimpotrivă pierde în greutate? Vă spunem totul !

Un supliment alimentar considerat a fi un „super aliment”

Drojdia de bere este reziduul de drojdii necesare fermentării la fabricarea berii. Spălate, apoi uscate, vor da drojdie de bere activă (vie sau revigorabilă) sau inactivă pe care o știm cu toții, deoarece este cea pe care o găsim în comerț.
Orice capsule, tablete, fulgi sau pulbere pe care o consumați sunt drojdie de bere inactivă. Asta înseamnă că a murit. Vorbim despre prebiotice (care pregătesc lucrarea) și nu despre probiotice (care fac munca).
Pentru Stéphane Tetart, drojdia de bere este un „super aliment”, fără a-l considera un supliment alimentar. Într-adevăr, el sfătuiește să-l consumați zilnic ca aliment: pe salată, în sosuri și supe, pe legume prăjite etc. Este excelent !

Cum să luați drojdia de bere ?

Drojdia de bere nu se ia exclusiv sub formă de capsule sau tablete. Îl puteți găsi în fulgi, pentru a vă condimenta felurile de mâncare. Proprietățile rămân aceleași indiferent de modul în care le ingerați.

Doza recomandată este 3 până la 5 grame pe zi. Aceasta corespunde 2 linguri dacă îl luați în fulgi sau, aproximativ 6 comprimate pe zi, pentru a fi înghițit cu un pahar plin cu apă. Această cantitate vă asigură 100% din aportul zilnic de care aveți nevoie în vitaminele B9 și 71% pentru vitamina B1.
De preferință, cumpărați-l într-un magazin organic. Drojdia de bere vândută acolo este adesea de o calitate mai bună. Uită-te la etichetele nutriționale și alege-o pe cea cu vitaminele B1 și B9 cele mai prezente (la 100g). Le puteți găsi și online, în special pe Amazon. Unele produse sunt foarte apreciate, au încredere în recenziile consumatorilor. În ceea ce privește prețul, acesta variază foarte mult în funcție de marcă, este nevoie de între 10 și 20 de euro pentru 200 de capsule. Dar, evident, cel mai bine este să obțineți sfaturi profesionale înainte de a începe. El vă va putea recomanda cele mai bune produse.

Care sunt beneficiile acestui produs ?

Drojdia de bere este utilizată pe scară largă în medicina pe bază de plante datorită numeroaselor sale beneficii. Principala proprietate a drojdiei de bere este că este foarte bogat în vitamine din grupul B, mai ales B1. Este, de asemenea, în proteine, dar având în vedere cantitatea de drojdie de bere absorbită zilnic, nu este o sursă bună de proteine. De asemenea, conține minerale și oligoelemente (calciu, fosfor, potasiu, magneziu, fier, iod, cupru, zinc, mangan, crom, seleniu). Vitaminele B sunt importante de consumat, deoarece deseori ne lipsesc. Acestea aduc beneficii pentru a lupta împotriva oboselii și pentru creier. De asemenea, sunt bune pentru moral și memorie.
Primul efect măsurat atunci când luați drojdie de bere este peStarea creierului. Avem impresia că rezistăm puțin mai mult stresului, suntem mai jucăuși, creierul este mai fluid.

Al doilea efect notabil se referă la energie. Dacă suferiți de oboseală cronică, este foarte eficient în creșterea vitalității. Drojdia de bere îmbunătățește, de asemenea, creșterea musculară, deoarece familia vitaminelor B (în special B9) este bună pentru producerea celulelor. Din aceleași motive, este recomandat atunci când aveți un plan de maternitate. De asemenea, rețineți că drojdia de bere nu este contraindicată femeilor însărcinate sau care alăptează. Dimpotriva ! În timpul sarcinii, ajută la combaterea afecțiunilor, cum ar fi greața sau vărsăturile (dacă sistemul digestiv o susține). După naștere, va promova secreția de lapte, deoarece drojdia de bere este galactogenă !

Aceste 41 de alimente care vă vor stimula creierul

Contraindicații și efecte secundare ?

Nu există contraindicații reale pentru consumul de drojdie de bere. Cu toate acestea, nu este pentru toată lumea. Principalele afecțiuni vor fi resimțite în sistemul digestiv. Așadar, urmăriți digestia imediat ce începeți să o consumați. Veți afla destul de repede dacă puteți suporta drojdia de bere. Dacă observați probleme, mai bine opriți-vă. De unde vin aceste necazuri? Sunt implicați doi factori principali: dumneavoastră flora intestinala sau a Intoleranță la mâncare.
Dintre intoleranțele alimentare, drojdia de bere este printre primele 5 cele mai frecvente. Concret, ți se umflă burta, ai probleme digestive. Această intoleranță este încă foarte departe de gluten, produse lactate și grâu.

În ceea ce privește flora intestinală. Drojdia de bere ajută în mod normal la digestie, dar la unii oameni poate apărea efectul opus. De ce ? Drojdia de bere va oferi toți nutrienții necesari pentru reechilibrarea florei intestinale. Dar dacă aveți prea multă floră dezechilibrată, flora dezechilibrată va beneficia mai mult de ceea ce aduceți corpului dumneavoastră, decât de flora sănătoasă. Deci, dacă suferiți deja de tulburări digestive, fără a consuma drojdie de bere, nu o luați! Nu va face decât să o înrăutățească.

Nu consumați drojdie de bere dacă sunteți alergic la gluten, deoarece conține urme ale acestuia. Dacă lipsești vitamine din grupul B, apelează la spirulină. Efectele sunt mai mici decât în cazul drojdiei de bere, dar nu există niciun risc de gluten.

O soluție miraculoasă ?

Nu se poate nega eficacitatea drojdiei de bere, dar rețineți că efectele sale sunt măsurate.
Dacă mâncați foarte sănătos, digerați bine și nu lipsesc vitaminele B, consumul de drojdie de bere nu va avea prea mult impact asupra dumneavoastră. Drojdia de bere nu vă va face nici un bine dacă aveți deja suficiente vitamine B. Corpul dvs. are deja tot ce aveți nevoie, nu puteți face mai bine !

Dacă, pe de altă parte, sunteți stresat, nu mâncați întotdeauna bine, pe scurt dacă aveți deficiențe, atunci luarea drojdiei de bere vă va permite corpului să funcționeze mai bine datorită aportului de vitamina B. Puteți lua și o cură., timp de 2 până la 3 luni, pentru a vă ajuta să treceți printr-o perioadă dificilă și să recâștigați un ton.

În concluzie, este bine să integrați drojdia de bere în obiceiurile alimentare, deoarece este un tratament de bază pentru a vă întări sistemul imunitar, dar veți vedea beneficii reale doar dacă vă lipsesc vitaminele B. În toate cazurile, cel mai bine este să vă consultați medicul. sau farmacist înainte de a începe.

5 concepții greșite despre acest supliment alimentar

Drojdia de bere te face să slăbești ?
Nu. Drojdia de bere vă poate oferi mai multă energie și, prin urmare, vă poate ajuta să pierdeți în greutate. Dar drojdia în sine nu te face să slăbești. Nu este un produs pentru slăbit.

Drojdia de bere te îngrașă ?
Doar dacă faci gaz. În acest caz, opriți-vă. Drojdia de bere nu te îngrașă, în sensul „depozitării” grăsimii. Pur și simplu, vă poate face să vă umflați stomacul și vă poate oferi gaze. Cu toate acestea, acest lucru nu este sistematic. Dacă burta se umflă, flora intestinală proastă este cea care aduce beneficii drojdiei de bere. Este relativ comun, dar nu este dominant.

Drojdia de bere constipează sau provoacă diaree ?
Dacă vedeți oricare dintre ele, drojdia de bere nu este pentru dvs. De obicei, promovează un ritm normal al intestinului. Dacă observați diaree sau constipație, aceasta hrănește flora intestinală mai rea decât cea bună. Dacă da, apelează la aloe vera, care te poate ajuta cu digestie dificilă.

Drojdia de bere conține gluten ?
Da, așa cum s-a văzut mai sus, conține urme de gluten. Dacă nu sunteți extrem de intolerant sau chiar alergic, consumarea acestuia este rareori o problemă. Cu toate acestea, rămâneți atent la reacția digestiei. De cele mai multe ori, persoanele cu intoleranță la gluten care îl iau nu observă niciun efect deoarece nu este una dintre proteinele dominante. În caz contrar, întoarce-te la spirulină. Fii atent, o persoană celiacă nu o poate lua.

Drojdia de bere crește părul și unghiile ?
Nu ! Aceasta este o concepție greșită. În orice caz, nimic nu o dovedește! Drojdia de bere este un cocktail de vitamine B, cu toate acestea, nu conține vitamina B8 sau biotină, adevărate arme de frumusețe. Vitaminele B sunt folosite pentru a crea celule (noi conexiuni între neuronii noștri), astfel încât să puteți vedea apoi efecte asupra pielii, a părului sau a frumuseții unghiilor. Dacă aveți păr normal, cu păr ușor mat, veți avea pur și simplu păr frumos consumând drojdie de bere. Pe de altă parte, dacă sunteți gravidă sau tocmai ați născut, alăptați și vă confruntați cu căderea părului sau că sunt fragile, acest lucru va promova reapăderea acestuia sau, în orice caz, reînnoirea părului. Nu veți avea păr nou, dar va fi reînnoit mai repede și veți avea părul mai plin. Vitaminele din acest supliment alimentar vă vor ajuta corpul să construiască celule, dar nu să vă crească unghiile și părul.

Pentru Stéphane Tetart, drojdia de bere nu este un panaceu. Nu vă va vindeca toate afecțiunile. A-l consuma este mai mult decât un obicei al vieții. Astăzi, suntem ușor susceptibili la lipsa de vitamine B. Deci, dacă luăm obiceiul de a adăuga o linguriță de drojdie ici și colo, adăugăm zilnic un supliment bun bogat în vitamine. Este un „super aliment” care oferă o mulțime de nutrienți buni, dar nu până la punctul de a fi un medicament. Dacă sunteți foarte obosit, este mai bine să apelați la un tratament multivitaminic, bogat în vitamine B.

Aceste ipostaze de yoga sunt atât de bune dimineața !

Browserul dvs. nu poate afișa această etichetă video.