Salamul este gras ?

blogul

Ca toate mezelurile, salamul este gras și trebuie evitat într-o dietă de slăbire. In termeni de nutriție, nu are multe beneficii, și mai presus de toate conține ... calorii.

Prin urmare, vă recomandăm să găsiți alternative la acest aliment și să îl consumați doar foarte ocazional.

Salam, calorii de evitat

Te întrebi dacă este salamul bun sau rău pentru sănătate ? Dacă nu trebuie interzisă complet mâncarea, aceasta, ca alte mezeluri, sunt printre cele mai puțin recomandabile. Conține 463 de calorii la 100 de grame de produs, spre exemplu 140 kcal pentru șuncă albă.

A lui aportul de energie nu este atât de interesant, deoarece este un aliment gras, mai ales, cu 43 de grame de grăsime și doar 18 grame de proteine ​​și 2 grame de carbohidrați.

Mai rău, contribuțiile lipidice ale salamului sunt tocmai cele de evitat: acizii grași saturați, cei responsabili de colesterol. Toată lumea care are grijă de sănătatea lor cardiovasculară ar trebui să evite și acest aliment.

Alternative la salam

Persoanele cu intoleranță la gluten o pot mânca. În general, ar trebui să ne restrângem la a felie sau două, indiferent de tipul de salam, danez sau picant, așa cum fac spaniolii. femeie insarcinata trebuie să se abțină și în timpul lui sarcina.

Dacă urmezi o dietă vegană, pe raft sunt carne cu delicatese făcute din tofu vegetarian, a caror compoziţie este mult mai sănătos și Valoare nutritionala interesant. Dacă exersezi culturism, nu te arunca pe această mâncare prea grasă și, în schimb, pariază pe surse mai slabe de proteine, cum ar fi pieptul de pui.

Cum se face salamul ?

Acest cârnat italian este făcut din carne de porc, și mai rar carne de vită sau un amestec al celor două. Este gătit dar poate fi și fum înainte de asamblare.

Se prezintă sub formă de felii mari. La fel ca multe alimente de origine animală, diferențele dintre ceea ce găsești în supermarketuri și ceea ce cumperi de la producători pot fi uriașe.

Vă recomandăm un salam organic dacă este posibil. În supermarketuri, salamul a suferit multe tratamente și aditivi pentru a-l păstra mai mult timp și dă-i o culoare roz mai apetisantă, dar deloc naturală.

Alege din Rețete sănătos și verificați întotdeauna compoziţie. Dacă este posibil, cumpărați făcută acasă de la un măcelar.