Făină fără gluten

Mâncarea fără gluten este mai ușoară cu aceste făină!

Există foarte puține alimente care se îndepărtează în istorie ca făina. În secolele al V-lea și al VI-lea î.Hr., s-a descoperit în Egipt cultivarea anumitor cereale și a diverselor pâini coapte. Potrivit celor mai recente descoperiri, începutul cultivării cerealelor în Europa se crede că se află în Noua Epocă a Piatrei, în perioada 3000 - 2500 î.Hr. Deși metoda de producție a cerealelor s-a schimbat de atunci, făina însăși este încă un element esențial în dieta noastră zilnică.

Făinurile fără gluten ale lui Pödör sunt o alternativă gustoasă și sănătoasă. Opțiunile gustoase de gătit cu aceste făină fără gluten sunt disponibile persoanelor cu diete speciale.

Datorită conținutului redus de carbohidrați, făina fără gluten Pödör este potrivită și pentru dieta cu conținut scăzut de carbohidrați.

Făinurile fără gluten ale lui Pödör sunt complet lipsite de aditivi artificiali și amelioratori de aromă. Este de la sine înțeles că sunt 100% naturale. Pödör folosește numai materii prime selectate, cum ar fi semințe de chia, semințe de in și migdale măcinate, pentru a se asigura că toate făinurile sale îndeplinesc cele mai înalte standarde. Când făina fără gluten este păstrată într-un loc răcoros și întunecat (SAU: protejat de lumină), poate fi consumată fără probleme timp de 12 luni.

Aflați mai multe despre uleiul produs în moara de făină

Principala filosofie a Pödör este atitudinea responsabilă față de produsele alimentare și materiile prime. Aducem cele mai bune produse posibile din toate materiile prime. Astfel putem descoperi din ce în ce mai multe produse alimentare noi. Un exemplu este făina naturală fără gluten, 100% pe care o obținem din reziduurile de ulei tip pulpă după extracția uleiului. Această pastă oleaginoasă este apoi deshidratată și măcinată fin. Prin urmare, făina conține aproximativ 5-6% conținut de grăsimi.

Nu folosim aditivi artificiali sau amelioratori de aromă în fazele de producție. La Pödör credem în principal în materiile prime de înaltă calitate și în aroma lor naturală. Datorită producției delicate de ulei și prelucrării atente pentru a obține făina, o mare parte din materiile prime sunt păstrate în produsul final. Făinile fără gluten ale lui Pödör sunt fabricate din nuci și semințe atent selectate, deci sunt ingredientele ideale pentru dieta fără gluten sau cu conținut scăzut de carbohidrați.

Șapte făini din semințe și nuci, fără gluten

Datorită metodei naturale și delicate de producție, făinurile noastre păstrează aromele, nutrienții și culorile materiilor prime atent selectate.

Descoperă-le și, mai presus de toate, savurează-le!

Explorează uleiuri și oțeturi de calitate premium de la Pödör !

Făinurile fără gluten ale lui Pödör pot fi folosite în multe feluri

Când te gândești la făină, îți apare imediat în cap acea imagine a unei prăjituri delicioase sau a unei pâini hrănitoare, nu? Perfect! Puteți crea aceste delicatese la fel de ușor cu făină fără gluten de la Pödör și veți fi cu siguranță încântați când le veți gusta! Cu toate acestea, făina nu se reduce doar la aceste două articole. Puteți să vă pâiniți cu ușurință pe pește, să vă legați sosurile sau supele sau să vă faceți micul dejun mai gustos folosind făină delicioasă Pödör. Savurați cele 7 soiuri de făină și alegeți-l pe cel care vă place cel mai mult. Suntem convinși că nu va fi ușor de ales datorită acestui sortiment larg de arome!

Făinile Pödör nu conțin gluten. Glutenul asigură faptul că aluatul este uniform ușor atunci când coaceți prăjituri sau pâine. Cu toate acestea, este posibil să creați produse de patiserie cu făină fără gluten. Puteți obține cel mai bun rezultat dacă utilizați un amestec de diferite făină fără gluten. Punctul cardinal este că trebuie să păstrați conținutul necesar de amidon din aluat. Un raport de amestecare a două părți de făină fără gluten cu o parte de amidon este ideal în acest scop.

Pentru cei cu un dinte dulce care nu vor să se schimbe sau care consideră că nu este necesar să treacă la o dietă fără gluten, vă recomandăm să înlocuiți 10-25% făină normală cu făină fără gluten (în funcție de tipul de făină ). În acest fel, ei au și posibilitatea de a se bucura de soiurile de făină fără gluten de la Pödör, fără a fi nevoie să adăugați amidon în aluat.

Cu toate acestea, făinurile fără gluten ale lui Pödör ne oferă mai multe posibilități: de exemplu, delicioasa noastră făină de semințe de dovlecei din Stiria este o bază ideală pentru a crea amestecuri delicioase de condimente. Puteți, de asemenea, să amestecați această făină cu ierburi proaspete, sare și piper pentru a face amestecul de condimente mai gustos - întreaga familie se va distra la fel și dumneavoastră. Noi suntem siguri.

Explorați căutătorul nostru de rețete pe site-ul nostru în timpul liber și descoperiți alte rețete inspiratoare!