Fără gluten, lactoză, fără carne ... De ce sunt atât de enervante dietele? ?

Acestea sunt tolerate atunci când răspund la o indicație medicală. Dar când vine vorba de a organiza o cină sau de a apăra bunăstarea fizică și mentală, este mai dificil.

Postat pe 22 martie 2019 la 14:55 - Actualizat pe 24 martie 2019 la 19:51

Timp de citire 8 min.

Partajare
Partajare dezactivată Partajare dezactivată
Partajarea este dezactivată Trimiteți prin e-mail
Partajare dezactivată Partajare dezactivată
Partajare dezactivată Partajare dezactivată

Articol rezervat abonaților

Plăcuța în minte. Experimentează. Încercați să le spuneți celor din jur la cină că ați renunțat la gluten. Sau carnea. Sau chiar lactoză. „Ce este acest moft, un moft nou? "," Vrei să slăbești? ", " Ești bolnav ? „...

Refuzul de a împărtăși un fel de mâncare este adesea o sursă de comentarii, critici mai mult sau mai puțin neplăcute, chiar dezbateri. Laura Antonakis o folosește în mod regulat de când a decis acum patru ani să devină vegetariană. „Dar ... ce vom mânca? "," Omul a mâncat carne încă din preistorie! "," Ceea ce faci este inutil, nu va schimba lumea "," poate morcovul tău nu suferă? Sunt reflecții la care are dreptul atunci când subiectul intră în timpul mesei. „Am fost chiar numit„ mâncător de quinoa ”sau„ bobo murdar ””, mărturisește bibliotecarul parizian în vârstă de 31 de ani.

„Când sunt invitat, mă simt judecat ca egoist, chiar egocentric. »Pauline Randet

Totuși, ca mulți alții, acesta este un subiect pe care Laura Antonakis încearcă să îl evite, mai ales atunci când întâlnește un nou grup de prieteni. „Nu încerc deloc să-i conving pe cei din jurul meu. Dar, când ies la Paris, am întotdeauna dreptul la masa de salcam, iar refuzul de a mânca poate declanșa un comportament ostil, notează ea. Chiar și venind de la vegani, care mă critică că nu merg destul de departe în abordarea mea: „Nu mănânci carne de animal, dar te deranjează să porți un pulover de lână fabricat în Bangladesh?” De fapt, nimic nu este potrivit pentru nimeni. "

Greu pentru persoanele care urmează o dietă „fără” să știe ce comportament să adopte. „Când sunt invitată, mă simt judecată ca fiind egoistă, chiar egocentrică, explică Pauline Randet, în vârstă de 48 de ani, care locuiește la Moscova și a încetat să mai consume gluten acum trei ani, în urma unui diagnostic de tiroidită. 'Hashimoto, o patologie autoimună. Nu știi niciodată dacă este mai bine să avertizezi, nu să avertizezi, să vii cu propria cină sau să implori pe toți să meargă la restaurant, chiar dacă asta înseamnă să înduri sprâncenele ridicate ale chelnerilor. "

Masa, în mod tradițional un moment de conviețuire

În Franța, nu glumim cu masa. Francezii sunt cunoscuți pentru gustul lor pentru mâncărurile festive în timpul cărora mesele practică arta „a mânca bine” și a „bea bine”. Nu degeaba, în noiembrie 2010, un comitet interguvernamental al Unesco a decis să includă „masa gastronomică a francezilor” în Patrimoniul cultural imaterial al umanității.

Mai aveți 75,76% din acest articol de citit. Restul este doar pentru abonați.

Citind Lume în curs de desfășurare pe un alt dispozitiv.

Poți citi Lumea pe un dispozitiv pe rând

Continuați să citiți aici

Acest mesaj va apărea pe celălalt dispozitiv.

Pentru că altcineva (sau tu) citește Lumea cu acest cont pe alt dispozitiv.

Nu poți citi Lumea că pe un singur dispozitiv ambele (computer, telefon sau tabletă).

Cum să nu mai vedeți acest mesaj ?

Dând clic pe „Continuați să citiți aici” și asigurați-vă că sunteți singura persoană care se consultă Lumea cu acest cont.

Ce se va întâmpla dacă continuați să citiți aici ?

Acest mesaj va apărea pe celălalt dispozitiv. Acesta din urmă va rămâne conectat cu acest cont.

Există alte limite ?

Nu. Vă puteți conecta cu contul dvs. pe câte dispozitive doriți, dar folosindu-le în momente diferite.

Nu știi cine este cealaltă persoană ?

Restul este doar pentru abonați. V-ați abonat deja? Pentru a vă conecta

Mergi la tot conținutul lumii nelimitat.

A sustine jurnalism de investigație și scriere independentă.

Consultați ziar digital și suplimentele sale, în fiecare zi înainte de ora 13:00.